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食品安全调研

来源:安阳工学院生物与食品工程学院 作者:食品安全调研宣讲

食品安全调研宣讲小分队

2022年7月2日上午7点半食品安全宣讲小分队的队员曾雅静同学前往市场进行调研宣讲。曾雅静同学在对市场的一位小朋友和一位阿姨进行食品安全调研宣讲后得出结论,居民对食品安全非常重视,对食品安全知识有一定的了解,食品安全逐渐成为备受关注的焦点,但我国对于食品安全的关注程度仍然不够。

2022年7月4日,李佳琪同学到达了家附近的菜市场准备向菜市场的叔叔阿姨们宣传食品安全知识。李佳琪同学从生活中的关乎食品安全的小事出发,询问了叔叔阿姨应该如何储存调料,叔叔阿姨是如何保证市场售卖的调料安全的,在了解到有关调料的食品安全后,李佳琪同学前往卖肉的摊位,询问了叔叔阿姨如何保证肉类安全。经过对于菜市场的走访,李佳琪同学既向叔叔阿姨们普及了食品安全知识,又了解到一些储存食品的方法。

2022年7月4日,食品安全调研宣讲小分队的队员甘一显同学深入居民们经常购买蔬菜的早市,探寻食品安全情况。甘一显同学首先询问了售卖蔬菜的菜农有关蔬菜的进货渠道,菜农回答到:“蔬菜都是自己家种的,有机肥、山泉水。”随后,菜农热情的邀请甘一显同学到自己家的一片菜地参观。在早市完成调研宣讲之后,甘一显同学去往当地的一家面馆,在面馆的调研宣讲中,甘一显同学了解到面馆对于生活中常见的油盐酱醋都有严格的要求,充分保证食品安全,在确保食物美味的同时,面馆把卫生放在首位,保证食品安全。

2022年7月,食品安全调研宣讲小分队的队员刘奇同学深入到商丘市睢县金丰超市以及附近社区街道调研宣讲。刘奇同学首先在街道对路人进行街头访问,询问路人关于食品安全的了解程度,然后前往超市观察食品保质期,添加剂等食品安全相关问题。刘奇同学在食品安全调研宣讲的过程中认识到居民对于食品的营养,保质期,是否达到国家标准比较重视,对此刘奇同学给出了相应的建议,消费者要增加对食品安全风险的认知,加强食品安全教育。

2022年7月6日,食品安全调研宣讲小分队的队员宋昊杰前往山西省晋中市左权县农贸市场进行食品安全调研宣讲。宋昊杰同学首先向店员询问了一些食品安全的常识,了解到食品安全的观念早已深入人心,与此同时,店员向宋昊杰同学介绍了一些食品添加剂的相关问题和知识,随着调研宣讲的不断深入,宋昊杰同学发现,夏日蚊虫较多,商家虽然避无可避,但是非常重视。

2022年7月4日至7月8日,食品安全调研宣讲小分队的队员张洪冰同学的主要任务是普及食品安全知识,再而通过宣讲增进全社会对食品安全的参与意识,动员全社会关心、支持和参与食品安全工作。张洪冰同学向居民进行食品安全的相关理论宣讲。经过食品安全调研宣讲,张洪冰同学呼吁大家在日常生活中珍惜生命,关注食品安全。

食品安全调研宣讲小分队的队员不仅去到了超市、菜市场、街道,食品安全调研小分队的队员还去到了便利店、农贸市场。

食品安全是人民最关心的问题,是关乎千家万户的民生大计,身为青年一代的我们,应该从先辈们手中接过保护食品安全的接力棒,带着人民和国家的嘱托,行动起来,努力向前,让我们共同努力,创造一个食品更加安全、卫生、有质量的幸福生活。

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