为深入了解疫情对郑州市实体经济的冲击与影响，切身感受疫情之下实体经济经营百姓们的从业生活，河南工业大学土木工程（建筑学院）“亿衣医疫”暑期实践团队郑州分队成员陈勇康走入街道中的餐馆饭店进行随机访问调查。
7月5日，实践队员来到郑州当地街道中的个人餐饮门店进行走访调查，对小型餐饮企业的店长进行访问，此次访问的多数小型餐馆为百姓个体经营，能在很大程度上反映疫情期间餐饮个体户的经营现状。从餐饮类行业经营者口中了解到，疫情期间餐饮行业利润暴跌，餐饮供应链受影响较大，主要体现在价格波动、采购渠道和物流配送效率等方面，业务少、人不足、要求高，三重叠加，导致订单、客流、外卖量一落千丈，这很大程度上打击了民营企业商户的信心与动力。
当实践队员问到“在经历疫情之后，您认为民营餐饮业该采取怎样的实际行动去应对当下的困难环境？”餐饮业老板说道：“的确，这次疫情对我们餐饮业来说是一次前所未有的打击。”他们觉得作为平民百姓，首先要做的还是积极配合政府对我们餐饮业的要求，严格控制就餐人数，对员工进行健康管理，进店扫码、佩戴口罩，我们要拧成一股绳来抗击疫情。其次，作为行业主，我们要进行自救求生，进入求新创新阶段，积极练好内功，调整产品和服务，来更好地应对市场变化。
在对饭店店长进行访问后，实践团队成员又注意到了一位餐厅的服务生，这是一位身材高大的青年，面对团队成员的到来极度热情，言辞落落大方，能看出来是一位对生活充满乐观向上态度的年轻人，在对其进行一系列交流后了解到，小伙子今年刚满17岁，一个人来到郑州并在这里打工生活，据采访了解到，他初中的时候就没有上学了，因为成绩不好，对文化课提不起兴趣，于是15岁的时候就出来谋生，希望能凭借自己的努力走出一条康庄大道，在一次偶然的机会中，他遇到了一位星级酒店的厨师长，在多次不懈登门请求后，拜他为师，开始了艰苦的学习之旅。 他跟我们回忆道：“在这两年里，我跟随着师傅学习厨艺，虽然过程充满了痛苦与艰辛，但师傅交给我的是真东西，我愿意付出我的时间与精力，这不，赶上二零年的疫情，餐饮不好做了，生意不行，老板裁员，所以我没法跟着师傅学习了，就来到这里当服务员，这工作最起码也是我喜欢的餐饮业，跟我的专业沾边，也能学到不少东西，我打算学习几年后自己开店呢”团队成员在与这位小伙子的交谈过程中发现，年少辍学并没有改变一位年轻学子对学习的向往，疫情的冲击也没有磨灭他对生活与未来的希望，在如此艰难的行业困难里，他仍然选择潜心学习，就像他唱的生活像一把无情割刀改变了我们模样，是的，即使生活改变了他的模样，也未曾改变他年少时的理想，他依然向着理想奋进着，团队成员真诚地祝愿他未来真的能够拥有一家自己的餐厅，如愿完成15岁时的梦想。
疫情之下，餐饮行业处于水深火热的艰难环境，一个个平凡的百姓向人们展示着他们对生活的热爱，向人们展示着他们对奋斗新征程的决心，这正表明了中国在疫情之下与这场天灾的斗争决心，百姓的生活态度亦是我们整个民族的奋进态度，民心一致正是我们新时代踏上新征程的盛象。
疫情给各行各业都带来了不同程度的影响，实体经济是中国经济社会发展的基石，作为疫情的受害者，大家每一个人都应响应国家号召，齐心协力，做好每个人每一件分内的事是抗击困难强有力的厚盾，先有国再有家，放心安全的社会环境是我们每个人发展的基础与保障，实践团队深知小康路上实现共同富裕，每个群众都不能掉队，让大家共同努力，守望相助，众志成城，期待风雨过后，那一道道绚烂彩虹。
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