7月19日，华中农业大学植物科学技术学院赴湖北省十堰市房县暑假社会实践团在房县沙河乡火光村村委副主任张德军的带领下，来到湖北勤发富菌业有限公司。随后在该公司总经理杨发寿的介绍下，实践团走进香菇企业生产一线，参观食用菌栽培基地，向企业管理者学习，了解该公司产业链结构和相关政策。
初探菌业公司面貌，了解企业发展现状
在总经理杨发寿的介绍下，实践团了解到2017年沙河乡通过招商引资引进浙江籍客商杨火勤，落户火光村，成立了湖北勤发富菌业有限公司。
该公司是房县沙河乡“香菇小镇”产业园建设的龙头企业。公司以“小香菇大产业”为发展理念，坚持科技驱动，着力提质增效。公司采用食用菌产业发展“三统一分”的工厂化生产新模式，统一制棒，统一技术，统一销售，分散管理。拥有集自动化制棒，中温灭菌，开放接种，大棚培菌，全年大棚出菇，冷藏，销售于一体的产业流程。
走进香菇栽培基地，学习香菇生产流程
跟随着杨发寿经理的脚步，实践团来到了香菇生产车间，看到阔叶木的木段被粉碎成木屑，这就是制作菌棒的重要原材料。将木屑，麦麸和石膏粉混和均匀后即可通过全自动套袋扎口一体机自动制棒，制成的合格的菌棒经过灭菌，接种即可放进大棚进行培菌。
紧接着我们来到了培菌大棚，杨经理向我们介绍到他们公司采用的是新型抗风雪大棚，采用“大棚+小棚”的方式。在夏天大棚上覆盖一层遮荫网，降低棚内温度，防止温度过高影响香菇生长。在冬天时由于小棚是纯钢铁材质，并且覆盖有绿白塑料膜，既可防风雨，又可防大雪。
该公司常用的菌种是龙香2号和7号，该品种体大，肉厚，不宜开伞，抗湿性较好，品质高，容易形成面白，柄短，包边，直径在4.5公分以上的一级菇，相对来说价格也会更高，经济效益也会更好。
当被问道出菇之后废弃的菌棒去了哪里时，杨经理解释到废弃的菌棒不仅可以满足村民家里生火做饭的需求，而且可以作为有机肥，起到增加土壤透气性的作用。随着公司规模的扩大，未来还会和生物质能源公司合作，将菌棒变废为宝，真正实现绿色，循环，无污染。
实干带动农民脱贫，产业带动乡村振兴
实践团了解到该公司形成了的以示范园区+培训+技术+合作社+农户+销售等全方位、常年化的服务体系，在促进易地搬迁贫困户脱贫致富，推动贫困户精准脱贫方面发挥着巨大的作用。到目前为止，公司占地60余亩，建设生产车间3200余平方米，料场2000余平方米，公司配套各类食用菌生产设备，在全乡15个片区共建设新型抗风雪出菇大棚800多座，其中实践团所在的沙河乡火光村就有5个片区。香菇年产能力达500万袋以上，年销售额达4000万元以上，带动500余户农户参与香菇生产、种植和销售，户均增收2万元以上，为沙河乡乡村振兴和产业发展做出了杰出贡献。
文字|杨天旭
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