在潮汕地区，狮头鹅作为一种特色美食出现在各家各户的餐桌上，有“无鹅不成宴”的说法；如今的狮头鹅已经不仅仅是一种美食文化象征，更是带动潮汕地区实现乡村振兴的产业之一。7月12日，新“韩”路护江队的成员们先后走访了潮鹏生态养殖有限公司、鸿图狮头鹅养殖有限公司以及郊外狮头鹅养殖农户，深入了解狮头鹅产业发展现状，为推动产业发展助力乡村振兴积极献言献策。
走访潮鹏公司
上午，队员们来到汕头市澄海区潮鹏生态养殖有限公司，还未进入就听见此起彼伏的响亮的鹅叫声，“眠沙卧水自成群”的狮头鹅格外吸引眼球，一入眼的是一群群狮头鹅在露天的饲养地里精神饱满地活动着。队员们跟随公司负责人陈岳鹏先生从孵化环节开始了解狮头鹅的养殖，在鹅苗孵化车间里，地上整齐地放置着几箱又大又圆的鹅蛋，另一边才刚刚孵化出来两个小时的小鹅苗们已经顶着蓬松柔软的鹅毛对着队员们探头探脑。车间里最显眼的是两边有序地排列着的智能化孵化箱间，孵化室内维持空调恒温、全自动化先进孵化设备，全天候翻蛋，定时喷淋，模拟着天然适宜的孵化环境，由专门的机器精准把控着，降低了人工成本，减少了人工判断的误差。
上面这些专业化的精准管理，主要依靠潮鹏公司2020年购入的相关的智慧养殖设备。队员们观察到每个鹅舍的外都布置了相关的5G传感器，上面的各种数值不断跳动着，陈岳鹏先生告诉队员们这是养殖环境监测自动传感器，风速、采光、温度、湿度、氧气含量等数据通过5G网络将养殖环境监测信号实时传送至澄海狮头鹅5G智慧养殖平台。同时鹅舍内还设有360度全景摄像头，借助5G技术不用进到棚内也可以实时监控鹅舍情况。潮鹏利用智慧养殖技术，实现了正、反季节繁殖并存，保持了高达百分之八十的出苗率。
“你们看我这里虽然养鹅，但是没有闻到难闻的气味，”陈岳鹏先生边带我们参观鱼塘边自信地说道。潮鹏公司充分利用立体空间的养殖方式，“鹅——鹅粪——牧草——鹅和鱼”种养结合。陈岳鹏专门设置牧草场地种植外地引进的新品种优质牧草作为鹅和鱼的绿色饲料，再将难处理的鹅粪作为牧草肥料，形成一个简单的生物质循环圈。陈岳鹏先生带着队员参观并亲自解释养殖场里的水循环原理，大鹅们怡然自得地踱步，围着红色食盆进食，在水边喝水或水面上凫水；鱼塘的水面清澈，还有工作人员在里面定期清理鹅粪。从养殖场布局上看水循环，孵化间外主要有五个占地60亩的水面鱼池和鹅舍，种满绿色纯天然牧草的牧草场以及沿边韩江支流的补水引渠。养殖场的用水补给主要来源于地下水以及韩江支流补给，水流通过在高低错落的各个水塘之间以至整个园区各个功能区域之间互通，沉淀过滤，电泵回流，实现养殖场内部的水循环利用。这种立体空间养殖方式，做到了避免污染韩江水源，保证鹅舍整洁卫生，同时也贯彻了绿色环保、循环利用的生态理念。
最后，我们一行人又专门采访了陈岳鹏先生并与其合影留念，了解到潮鹏未来要规划构建以狮头鹅文化为主题，集养殖、旅游、休闲、餐饮、培训基地为一体的狮头鹅文化产业园，深化产业链条，进一步扩大影响力和知名度。
走访鸿图公司
狮头鹅产业在澄海地区遍地开花，上到龙头企业，下到小农户，几乎随处可以见到狮头鹅的养殖户。为了深入了解整个产业链的情况，队员们下午又走访鸿图狮头鹅养殖有限公司，公司的负责人林秋喜先生非常热情地接待队员们，招呼大家一边喝茶，一边耐心地为大家讲解狮头鹅产业的相关事宜。从产蛋出苗到种鹅肉鹅饲养的区别，再到反季节繁殖技术的成熟运用，在林先生绘声绘色的描述下，队员们仿佛能看到一幕幕场景呈现在眼前。
值得一提的是，林先生讲述道，随着现代信息技术的发展，电商销售在狮头鹅产业发展中发挥的影响逐日扩大，未来，这将成为一种必然趋势，而林先生本人也致力于探索运用此途径扩大狮头鹅的销售渠道，促进整个狮头鹅产业的高质量发展。
走访农户
林先生本人与当地农户联系紧密，在他的介绍下，队员们沿着江河来到了郊外。广袤的田野被一条河流贯穿成两半，沿着河岸行进，映入眼帘的是狮头鹅们在河中昂首挺胸悠闲地游来游去，宛若巡视领地一般。河岸两侧散落着许多家养殖狮头鹅的农户，队员们深入其中与他们进行交流，了解澄海地区农户们对狮头鹅养殖行业最真实的想法及最殷切的需求。
经过一天的深入探访，队员们对澄海狮头鹅产业的发展现状有了大致全面的了解。近几年汕头市也大力响应国家的号召，发布各项优惠政策促进整个狮头鹅产业发展，未来，在政策支持，企业牵头的带动下，有望将狮头鹅推向全世界，帮助养殖户拓宽销售渠道，助力乡村振兴。
http://www.dxsbao.com/shijian/497112.html 点此复制本页地址
