时间：2022-08-22 08:37:45 来源：烟台大学药学院 作者：御膳房
中医食疗博大精深
古往今来，中国人都十分讲究养生之道，而中国的饮食文化又是博大精深，吃可是大有学问的。利用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的方法，在中国医学中称为“饮食疗法”，或称之“食疗”、“食治”。早在唐代孙思邈《备急千金要方》中就曾指出：“安身之本，必资之于食，救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以生存也；不明药忌者，不能以除病也。斯之二事，有灵之所要也。若忽而学，诚可悲夫，是故食能排邪而安脏腑。悦神爽志以资血气。若能用食平病，释情遭疾者，可谓良工。”由此可见，中医食疗的重要作用及临床意义。
在本次社会实践中，我们身为药学专业本科生，对中医药发展与复兴有着很大兴趣，我们决定在此次暑期社会实践中，深入了解，切身体会，中医药的伟大，从中我们逐渐体会到了中医食疗的博大精深。
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