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再见,潮汕

来源:华南师范大学 作者:蓝柳珊

潮汕,包括潮州市、揭阳市和汕头市,潮汕民系是广东三大汉族民系之一。而潮汕文化,隶属于岭南文化,广东三大文化之一,是古中原文化的遗存,是中华民族优秀文化的重要组成部分。保护与传承中国优秀的本土文化,是每个人的责任。 2022年8月22日,是华南师范大学锌镱服务队三下乡的最后一天,为了让更多的中小学生了解潮汕文化,锌镱服务队开展了潮文化茶话会分享活动。 茶话会伊始,马王悦老师和同学们分享了潮汕工夫茶,对潮汕工夫茶做了简单的介绍,同学们疑惑为何是“工夫”而不是“功夫”,原来“工夫”在潮汕地区有工程与劳力、空闲时间、素养、造诣成就等意思,因此叫“工夫”。 在马王悦老师的带动下,同学们纷纷开麦分享了自己知道的潮汕文化,其中谈到最多的就是潮汕传统特色饮食。说到潮汕饮食,大家经常在各地见到的就是潮汕牛肉丸和潮汕牛肉火锅,每每吃到潮汕的牛肉丸,都会触及潮汕人的心底的温暖。在交流完潮汕饮食后,吴佳琳老师还分享了潮汕人的七夕——“出花园”,在潮汕地区,会在七夕节前后为年满十五虚岁的孩子进行成人仪式——出花园,象征着孩子已经长大。“出花园”仪式也被立为省级非遗项目。 在此次三下乡中,几乎每一天都会有一节潮汕文化的相关课程,非遗潮剧、潮汕英歌舞、潮汕美食等,让潮汕文化在人们的休闲娱乐、衣食住行中渗透深入。在非遗潮剧课堂中,吴佳琳老师从潮剧的由来、角色和戏服这几方面出发,向同学们介绍了潮剧文化。而在潮汕文化这门课程中,马王悦老师对潮汕英歌舞的由来、表演形式、表演内容等做了详细的介绍,同学们激动地在评论区表示:“涨知识啦!” 除此之外,马王悦老师还分享了潮汕屋脊上的艺术——潮汕嵌瓷,介绍了匠人陈宏贤祖孙三代人投身于嵌瓷事业,发扬嵌瓷艺术的故事。 对于潮汕文化,人们知道的越来越少,除了潮汕文化,还有许许多多的文化在随着时间消逝,或许有一天它们就会被埋藏在地下、被遗忘在人们的记忆深处,而如何保护好、传承好、宣传好当地优秀的文化,也是需要我们不断探索发现,就如潮汕的“出花园”仪式被立为省级非遗项目;也如陈宏贤祖孙三代立志于发扬嵌瓷艺术,不让这门技术淹没在历史的长河中。因为有了这些人的努力,得以这些文化与技术得到了传承,为其他优秀本土文化设想了一个新的出路。 文化是一个民族、一个国家的灵魂,也是人与人之间的精神纽带,因为有着共同的文化,才把每个单独的个体紧紧联系在一起。近年来,随着城镇的不断发展,乡村地区减少,随着乡村的消逝,随之而来的也是中国本土文化的消逝,这些本土文化看上去很小,可能只是某个县或是某个镇的文化,但是中国源远流长、博大进深的传统文化不正是由这些小众的传统文化组成的?如说到广东,大家都觉得广东人都是讲粤语,其实广东地区的语系还有潮汕话和客家话,在客家地区与潮汕地区,许多年纪比较小的孩子已经不会说自己的家乡话,也不了解自己的家乡本土文化,对于家乡的概念只停留在过年回家探亲的一个地方。 国家为促进农村地区发展,实施乡村振兴战略,但是,乡村振兴不单单只是振兴经济,同样要振兴文化。让年轻人想要回家,想要留在家乡,除了靠当地经济的发展,还要靠当地文化的凝聚力,让他们对自己的家乡有归属感。如何保护本土文化,发扬本土文化,是我们需要一直思考的。

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