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滋补方法

来源:烟台大学药学院 作者:御膳房暑期实践队

1、湿热体质如何进补?

湿热的体质是由广东的气侯所决定的,一般气侯比较潮湿的话,体内就比较湿,表现出身体比较困乏,提不起精神来,有时口气也比较重。推荐用荷叶10克,薏苡仁30克煲水200-300ml当茶喝。煲汤的话,如木棉花、土茯苓、薏苡仁等清热化湿的药都可以选用。

2、痰湿体质如何进补?

痰湿体质的人多伴脾虚,脾虚不能运化水湿就会生痰,所以有痰湿症的人,健脾有助于化湿,脾气健运,水湿就不容易留存,自然就可以恢复正常了。

药膳里面有很多健脾的方药,如云苓、薏苡仁、土茯苓都具有健脾祛湿的功效,也是平时煲汤的好食材;芡实、莲子,这两个药也是兼有健脾祛湿功效的药物,同时还带有点收涩之性,所以更适合于痰湿证伴有腹泻的人。对于痰湿证出现腹部胀满,食欲减退,咳嗽有痰的人,广(四会)陈皮是一个好药,泡开水喝,或者煲汤时加入少许都不错。

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