人生一品舌尖忆，故园乡味故园情

2022年7月6日，仲明薪火计划——第二届大学生公益微创投大赛立项团队华南师范大学文学院团委烁风实践服务队于广州市黄埔区长洲岛小学开展实践活动，为学生们带来广州传统美食文化介绍课程。 人生一品舌尖忆，故园乡味故园情。美食文化是中国传统文化的重要组成部分，勤劳智慧的中国人民运用自己的双手，制作出了许多各具特色的美食。广州气候温暖湿润，土地肥沃，因此食材十分充足。广东人爱吃是出了名的，广府美食也是中华美食文化的重要组成部分。烁风实践服务队开设别具特色的“其中真味，愈暖身心”广府美食文化课，结合多数学生为广东本地人的实际，回归故乡美食，带来一场舌尖与知识的双重盛宴。 每一位小朋友都对家乡的日常饮食十分熟悉。主讲队员通过“鸡的N种做法”引入课程时，学生们都非常积极地举手说出了白切鸡、盐焗鸡、八宝鸡等餐桌上常见的美味。队员以此为契机，系统介绍了鸡对于广东饮食文化的意义，包括鸡成为广府重要食材的地域条件、鸡的文化符号等，让学生们能够从中感悟到，常见的家乡美食也有其独特的地域特征与文化魅力。 课程最后，主讲队员以寻味家乡情作为结语，让小朋友们懂得舌尖上的味道所蕴含的人们对于家乡、对于土地的深沉依恋。一方水土，一方文化，一方美食，味蕾中藏着记忆与真情。无论走到哪里，只要口味不变，对家乡的那份眷恋便不会改变。

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