7月8日至7月15日，华中农业大学公共管理学院实践队前往浙江嘉兴，展开了为期一周的社会实践。在社会实践初期，实践团队将地点放在了位于嘉兴市嘉善县的西塘古镇。西塘古镇历史悠久，是古代吴越文化的发祥地之一，亦是中国首批历史文化名镇，已被国家文物局列入中国世界文化遗产预备名单，获得了世界遗产保护杰出成就奖。自20世纪80年代中期开始，国家及时对西塘古镇进行了科学合理的城镇建设规划，从而使得原汁原味的水乡风情得以完整保存。
西塘中有一条颇具特色的商业街——西街。西街是西塘东西走向的主要街道，有着水乡极为典型的街道格局，古代以东为上、西为下，故分为上西街和下西街两段。临街房屋二楼以上常有屋檐延伸，两两相对的楼屋近在咫尺，搁起竹竿可以晾衣晒被，打开窗户可以倚窗谈心，构成一道别致的小镇风景。围绕西街，实践团队成员展开了拍摄工作，而石皮弄作为西街旁最负盛名的一条弄堂，也在团队的拍摄计划中。石皮弄是王家子孙后代两宅第中间形成的一条弄，路面用168块青石板砌成，总长68米，最陡峭处仅0.8米。青石板路下隐藏着一条防止弄内存水的下水管道，薄如皮的青石板作为下水管道的外皮，故名石皮弄。穿过石皮弄，引入眼帘的一座桥名为环秀桥，是西塘古镇最高的桥。环秀桥最早建于明万历九年，几次修缮，相传以前晴天时站在桥顶上可以眺望到太湖边的青山。“船从碧玉环中过，人步彩虹带上行。”当乌篷船从桥下悠晃而过时，行人也漫步于水光潋滟的桥面之上。
夜晚，华灯初上。看着点点灯火，团队成员已沉浸西塘古镇的建筑美之中，对于古镇文化的保护与宣传，每名成员的心中都更多了期许与坚定。
为了更好地朝着实践目标前进，团队成员期望学习更多的古镇文化和人文情怀。于是暂别西塘古镇后，实践团队前往乌镇西栅景区进行参观和拍摄。在考察中，成员们漫步乌镇大街小巷，领略古镇建筑风格，观赏古镇小桥流水，探访当地风土人情，品味江南美味佳肴，研究水乡历史文化积淀，感受乌镇旅游开发保护的成就。亲身走过，实践团队成员发现，乌镇的民居宅屋大多傍河而建，街道两旁保存有大量明清古建筑，辅以河上石桥，体现了“小桥、流水、人家”的悠远意境。同时作为有江南鱼米之乡美誉的古镇，乌镇的美食小吃众多，让人流连忘返。其中较为出名的传统美食有姑嫂饼、定胜糕、萝卜丝饼、乌镇酱鸭、粽香乌米饭等。乌镇定胜糕是江南一带有名的点心，传说是乌镇人民用来欢迎战争胜利后回来的士兵，糕点形状很美，制作精良。“定胜糕呢，讲究的是里面的豆沙馅，必须要用大红袍的赤豆来做，因为大红袍，它的皮薄肉厚，做出来的馅心香醇细腻。定胜糕的外衣由糯米粉、粳米分、红曲粉混制而成，将均匀后的外衣倒入模具后即可加入豆沙，敲打定型，上蒸笼8-9分钟后完成制作。”锦记糕点铺的婆婆介绍道。实践团成员购买和品尝了定胜糕和萝卜丝饼这两种典型小吃，并经店家同意，拍摄和学习了定胜糕和萝卜丝饼的制作过程，更加深刻地体味乌镇的美食文化。
经过几天的考察，实践团成员纷纷表示收获满满。在历史的长河中，古镇留下了丰富的文化遗产和文物古迹。实践团队以西塘和乌镇为主，实地考察调研古镇建筑保护现状，探寻古镇资源保护的有效途径。作为新时代的大学生，我们期望利用自身所学的专业知识，为古镇保护和文化传承做出一份贡献，用实践行动诠释“勤读力耕，立己达人”的校风校训，投身于中国的伟大建设中。
文字：沈羽棐 王懿潇
摄影：陈洁怡
审核：华中农业大学文法学院 韩淑芳
http://www.dxsbao.com/shijian/517190.html 点此复制本页地址
