化州橘红 一、新会陈皮类似产品化州化橘红介绍： 化橘红产品多种多样，产品主要分为三类，第一类是摘取化橘红前期细嫩小毛果加工正宗化橘红成药;第二类以化橘红制成化橘红制剂，如化橘红痰咳煎膏等产品;第三类是化橘红制成的橘红工艺品，如橘红烟斗、橘红烟盒等等。 化橘红为化州独有资源，是广东首批立法保护的岭南中药材。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目；2020年被列入新冠肺炎推荐处方用药；2021年入选全国地理标志农产品品牌声誉“百强榜”。化州被誉为“中国化橘红之乡”，相传在汉代以前化县已有种植化橘红，距今已近2000年，最早的文字记载始于明代万历年间编纂的《高州府志》。 二、化州化橘红产业概况： 目前，化橘红产业已成为化州地方特色主产业和推进乡村振兴其一“主抓手”，全市种植面积11.3万亩，全产业链总产值49亿元，带动从事化橘红产业人员35万人，直接带动经济效益12亿元。 三、化州化橘红产业的机遇： 1、产业扶持力度加大：这些年国家陆续出台扶持现代农业产业发展相关政策，以促进农村“三产”融合发展。化州市依托独特的资源优势，先后出台相关招商引资奖励办法，鼓励、引导资本、人力、财力、物力向化橘红产业集聚，同时将化橘红产业列入精准扶贫项目，带动产业发展、农民脱贫。通过扶持龙头企业，进一步加强化橘红产业结构优化组合，为提升化橘红产业奠定新台阶。 2、市场前景广阔：由于近年来的环境问题的影响，呼吸道疾病的患病率正在逐步上升，呼吸类疾病的中成药与保健品越来越受到群众青睐。化橘红因具备化痰理气、健脾消食、燥湿化痰等功效，可以用于中药处方、中成药和保健品产品开发，2020年化橘红被列入新冠肺炎普通型湿度郁肺证的推荐处方用药]，加上中药材市场需求正不断增长，发展化橘红产业具有广阔前景。[ [1]穆香,黄春华.化橘红产业SWOT分析与发展对策研究[J].热带农业工程,2022,46(01):58-61.] 四、化州化橘红产业近期发展：（来源：化州吧） 2021年3月20日逢春分，广东化州迎来最美赏花时。2022化橘红“12221”市场体系建设系列活动“化橘红云踏春赏花叹蜜游”在广东省茂名市化州市平定镇积田大岭村化橘红示范基地开展。 本次活动以1440小时的“慢直播”形式带领网友“云游”化橘红花海，吸引当地市民、产业人士的广泛参与和关注。“云上寻香化州VR”以全景VR手段展示了化橘红国家级现代农业产业园全貌，涵盖了广东农垦红锋农场、化橘红药材发展有限公司、广东美华农业生物科技有限公司、化橘红文化广场、广垦热带农业公园、乡村振兴示范区等场景。 据了解，2021年化州市成功创建化橘红国家级现代农业产业园，跻身国家发展战略。目前，产业园内化橘红种植面积为10.2万亩，产业园总产值152.47亿元，占全市地区生产总值的27.2%。 活动还设置丽岗镇尖岗岭化橘红种植示范基地和石湾街道红峰农场十九队化橘红基地设置为分会场。据介绍，自2015年以来，化州连续举办化橘红赏花节活动，通过以节兴市、以节兴商、以节聚势、文化赋能，吸引不少游客到化州旅游、观光、度假，促进化橘红一二三产业深度融合发展，形成化橘红产业、乡村旅游和新农村建设相互促进的良好局面。“中国化橘红之乡”康养度假之旅线路也入选广东省100条乡村旅游精品线路，化橘红康养产业小镇被“魅力中国城”评为年度魅力最具投资价值文旅项目。 产业快速发展的荣光背后，也涌现一批“巾帼力量”。在活动现场，她们走进直播间为化橘红代言推介。其匠心耘耕，为化橘红产业发展注入源源不断的动力。活动方告诉记者，化州市正着力科技创新，推动产业链条延伸增值。具体做法是，加大化橘红精深产品的研发力度，重点开发化橘红药效成分的提纯，生产复方药品、保健食品、保健饮品等高新技术产品。目前，以化橘红为原料研发的药品、食品、工艺品等系列产品已超百种。 化州橘红与新会陈皮优劣 新会陈皮与化州橘红二者均由植物果实的果皮进行加工生产而来，都可作为中药，但它们的药性却不大相同。化州橘红的药用针对性较强，主要用于呼吸系统、消化道以及肺部相关疾病的治疗，药用效果明显，属温辛之药。此外，化橘红还在2020年被列入新冠肺炎推荐处方药，对于新型冠状病毒具有一定的辅助治疗功效，在现在疫情的大背景下具有较高的市场热度。再从全市场的角度来看，自2015年以来，化州市政府就连续举办了多场橘红赏花节活动，这些活动吸引了许多游客前往化州参观游览，使得化橘红的一二三产业得到了很好的发展。“以节兴市、以节兴商、以节聚势、文化赋能”，这就是化州橘红在市场上生存发展的路线。在化州市政府2021年举办的“化橘红云踏春赏花叹蜜游”活动中，活动举办者还利用了新式大众传媒的优势，与网友们进行了长达1440小时的慢直播，“云游”花海，其乐无穷。 新会陈皮就目前而言，缺少了大众化的关注点、造势的切入点，想要吸引更多民众的关注，得从这方面下功夫。 另一方面，新会陈皮相较于化州橘红也有其独特的优势。化州橘红性温辛，不宜多服，通常要配合其他凉性药材调配服用。但新会陈皮性质温和，长期服用调理才是它的能力所在。且其药用的范围也十分广泛，对于消化、呼吸、心血管、血脂等均具有一定功效。新会陈皮还具有中药材中少见的药食同源特性，使用方式众多，除了作为中药调理身体、治病之外，也可以作为烹饪的香料或调味品使用，其独特的柑香是不少人心中对于故乡的味蕾记忆。新会陈皮的经济价值很高，因为出产新会陈皮原料的新会茶枝柑树一年能采三季，按不同的采收期分为柑青皮、微红皮和大红皮，每一季采的果的柑皮都能制成不同的产品。这就意味着果农可以根据当年不同产品的市场行情来调整自己产品的生产。新会陈皮目前全产业链产值破百亿，带动6万人就业致富，建成了粤港澳大湾区首个国家现代农业产业园，一二三产业的融合加深，未来可期。 对于新会陈皮产业改进的意见 一、 新会陈皮产业存在生产方式传统，生产规模小的问题，新会陈皮生产以家庭农户独立生产占大头，其生产工艺并不繁琐，只是有固定的开瓣和晾晒方式，即使现在机器烘干技术逐渐普及，也未能做到大幅度提升生产效率。同时，以家庭为单位的生产模式带来的问题，还有标准不一、质量参差、定价混乱等，为解决这一系列问题，新会陈皮产业要不断推动生产规模化、标准化。首先，鼓励新会柑规模化种植，在保证现有新会柑种植面积的同时，不断提升新会柑的规模化经营水平，以此巩固和做强新会柑产业。从源头抓起，在种苗繁育、种植技术等方面不断探索改进，培育出高产量、高质量的种苗。其次.强化柑橘的标准化生产，在新会柑生产的各个环节都要加强标准化建设，以确保陈皮原料生产基地无水质、土壤及空气等环境污染，保证陈皮产品的高质量，提高新会陈皮的药用价值和营养功效。 二、 新会陈皮的深加工产品市场认可度低，为提高效益延长产业链，与新会陈皮相关的深加工产品有不断推出，如陈皮月饼、陈皮酒、陈皮柑果酱……但这些产品的销量不高，没有真正打开市场，知名度不高。因此我们应该确立一种更有价值、更有经济效益的产品作为新会陈皮深加工品的代表。价值产品在“精”而不在“多”，让更多人知道独具特色的陈皮加工品，要让人印象深刻。如桔普茶是五邑特产之一，由具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，加上现代人更强调养生修养，所以桔普茶也较为适合作为陈皮加工品的代表。应对柑普茶进行更精美的包装，突出宣传柑普茶的功效，利用各种机会推广柑普茶，提高柑普茶的知名度。加大力度推广柑普茶是作为新会陈皮深加工产品的这一产品属性，打响新会陈皮的品牌名声。 三、 不难发现，新会陈皮的销售存在区域局限，未能扩展更大的市场，并且在许多外地人眼里看来，在陈皮的选择上，大多人并不大在意其是否真的来自新会。而事实上，只有在新会这样独特的气候环境中种植的新会柑制作并储存的橘皮才是真正具有宝贵药用、实用价值的陈皮，其药用价值是其他陈皮无法比拟的。 因此，要扩展新会陈皮的市场，有两点至关重要，一是打破区域局限；二是强调新会陈皮的价值及独特性。在如今这个互联网技术高速发展的时代，我们可以借助电商拓宽传播渠道，电子商务可以解决生产集中性、消费分散性带来的问题，同时可以扩大宣传，从而达到提高新会陈皮知名度、打破销售地域局限的效果。 四、 电商及互联网技术之于新会陈皮的销售也可以说是一把双刃剑，如今市面上的“新会陈皮”掺假情况严重，非专业人士并不能迅速地分辨真假，且现今对陈皮质量的检验技术并不完善，其质量高低仍多由人工评判，这就导致陈皮市场秩序未能达到良好的平衡、出现乱序，许多人借此掺假售假以牟暴利。所以无论是在传统方面还是创新方面，都要为新会陈皮的质量检测付出更多的努力。于传统而言，民间流传的传统鉴定方法及标准要做好保护及传承 ，并界定出较统一的标准范围，以规范行业秩序。于创新而言，要多进行科研交流，利用高科技更高效地鉴定陈皮真假。
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