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酥脆展技艺,精工秀非遗

来源:曲阜师范大学翻译学院 作者:谭增萌

中国青年网淄博12月27日电(通讯员 谭增萌)非物质文化遗产既是宝贵的精神财富,也是稀缺的文化资源,它蕴含着独特的文化内涵和精神价值,具有独具一格的魅力。周村烧饼是中华老字号,其传统手工技艺成功入选国家级非物质文化遗产保护名录,为了探究山东省淄博市周村烧饼的传承和保护现状,并为民间手工技艺的弘扬与发展提供新的思路,2022年12月寒假期间,曲阜师范大学古韵遗艺调研团前往山东省淄博市,从民间手工艺的历史及保护与传承等方面展开社会实践调研。

图为实践队员合影。 中国青年网通讯员 黄春燕摄

图为古韵遗艺调研团第一次线上主题讨论会。 中国青年网通讯员 黄春燕 摄

图为周村烧饼博物馆全景。中国青年网通讯员 谭增萌 摄

图为实践队员参观周村烧饼博物馆。中国青年网通讯员 谭增萌 摄

图为实践队员聆听传承人讲述周村烧饼历史。 中国青年网通讯员 谭增萌 摄

图为周村烧饼制作工具及制作流程。 中国青年网通讯员 谭增萌 摄

图为周村烧饼特型产品展示。中国青年网通讯员 谭增萌 摄

图为实践队员采访游客。中国青年网通讯员 谭增萌 摄

图为实践队员采访附近村民。 中国青年网通讯员 黄春燕 摄

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