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寒假“返家乡”社会实践

来源:淮北师范大学计算机科学与技术学院 作者:黄军军

寒假“返家乡”社会实践

——企业实践

寒假的生活总是多姿多彩的,通过寒假时间可以安排各种各样的活动,当然也少不了寒假的社会实践。通过寒假社会实践的磨练,作为大学生的我深深地认识到社会实践是一笔财富。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解这个社会。实践是检验真理的唯一标准。在课堂上,我们固然学习了很多理论知识,但是如果我们在实际中不能够灵活运用,那就等于没有学。我在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然只有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。

万事开头难。刚开始由于对餐馆的不熟悉,使得我屡次出错,渐渐地随着时间的推进我也变得更加的得心应手。服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯以及谁也不愿意打扫的卫生间。

做完之后,就要开始站位了,等着客人的到来,然后把客人带领到餐桌旁。随后把菜从后厨前厅指定的桌位就可以。工作很简单,就是有点累。仔细想想啊,我需要把菜品从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗筷盘用具都搬回到一楼厨房,这样一天跑多少趟我自己已经记不清楚了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了,这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。

菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,他语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。“从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。

由于饭店是刚开张,客人非常多,我不仅担任服务生的工作,有的时候还担任服务员的工作,这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝,我不能由着性子乱来,不管客人说话怎么样,说话有多难听,我们都必须笑对待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的,要干就要干的好!当第一次听到了客人对我的夸奖,那一刻,我别提多兴奋了,从小到大,我听到无数夸奖,却没有此句让我如此的感动,如此的感慨,如此的回味。

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