不同地区过年习俗都各不相同,炸圆子也是传统习俗之一。2023年1月16年,曲阜师范大学计算机学院“燃习俗之薪,延传承火炬”社会实践队队员就炸圆子习俗展开了线下调查。
农村过年炸丸子是祖宗所留下来的传统,丸子通常都会做成圆形,有团团圆圆的寓意,一是为这一年划上一个圆满的句号,二是预祝下一年的生活也会美满。此外,炸丸子便于储存,过年时人们都非常的忙碌,所以就提前把丸子炸好,再用的时候直接拿出来就可以了。炸的东西也会代表自己的用心和这道食物的丰盛,也表示对远道而来的客人的一种尊敬。
春节在中国人的心中地位是首屈一指的,很多老一辈人都会说:“忙忙碌碌一整年,就为这几天”,这几天指的就是春节这几天,春节期间的饮食也特别丰富,尤其是年夜饭,鸡鸭鱼肉都是必不可少的,除了这些肉类,还有一道菜是必不可少的,这道菜就是——圆子,圆子的种类有很多,南北方吃的圆子也各不相同,但年夜饭的餐桌上圆子肯定是必不可少的,因为它圆滚滚的外形,所以它有一个特别美好的寓意,寓意着“团团圆圆”,这是多少在外工作学习的人每年春节最大的梦想,其实圆子除了团团圆圆还有一个财源滚滚的美好寓意,所以特别适合春节。
我们安徽人过春节,家家户户都要炸圆子。也没谁规定平时不许炸圆子。但这种食物,一般家庭做起来耗工耗料,太过麻烦。于是它就成了一种纯粹的春节食物。一大锅热油,一大盆调好的原料,炸出一大筐金黄的圆子。这筐圆子会一直吃到正月十五,乃至更久:每餐饭前蒸一碗,或是干脆下到火锅里吃。但在那种旷日持久的吃法里,炸圆子早已沦落到平平无奇、毫无魅力。炸圆子是一种烟花般的食物:刹那绽放,美丽而短暂,黄金赏味期只在刚炸出锅的几个小时内。只有蹲守在油锅边,才能见证那种奇迹。
如今,圆子越做越精致,花样也越来越多,大街上、超市里,随处可见,网上也可以直接下单购买。守着油锅吃上一口自己炸的圆子,在大家看来,这才是真正的年味!
攥稿人:滕佳琳
队伍:“燃习俗之薪,延传承火炬”社会实践队
指导老师:孙泽玮
http://www.dxsbao.com/shijian/543304.html
点此复制本页地址
以知识为舟以互助为桨在漫漫长夜里砥砺前行于浩瀚学海中并肩奋进用坚持书写青春答卷以协作铸就上岸奇迹接下来让我们一同走进考研大满贯宿舍聆听她们的考研经验一、宿舍成员及上岸院校2……
荆煜轩 张雅淇 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为弘扬以爱国、进步、民主、科学为主要内容的五四精神,增强学生的社会责任感和使命感,4月25日,聊城大学于西校区大礼堂举办了聊城大学2025年五四表彰暨“青春榜样”宣讲会。传媒技术学院……
荆煜轩 张雅淇 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为引导学生树立“平等、尊重、包容”的恋爱价值观,助力学生进一步提升自我认知和情感管理能力,4月23日,传媒技术学院于11#C607开展了“解读恋爱信号,打造健康恋曲”阳光心理大讲堂活动。……
荆煜轩 张雅淇 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为进一步深化校园文化内涵,切实提升学生的体质水平,彰显积极向上、充满活力的精神风貌,4月19日,聊城大学于西校区南田径场举办了2025年广播体操比赛,传媒技术学院积极组织学生参与此次……
荆煜轩 王雯萱 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为增进学生对西部计划政策的了解,提升西部计划笔面试通过率,4月7日,聊城大学传媒技术学院于线上开展西部计划培训活动。此次活动由传媒技术学院专职辅导员张戈瑜主持,邀请到优秀志愿者……
荆煜轩 张雅淇 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为拓宽学生视野,激发学生们“到西部去,到基层去”的热情,进一步培养他们的社会责任感,3月23日,聊城大学传媒技术学院于11#C410开展了西部计划宣讲活动。本次活动邀请到传媒技术学院202……
荆煜轩 张雅淇 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为弘扬尊老、爱老、敬老的传统美德,进一步增强青年学生的社会责任感和使命感,3月22日,传媒技术学院于颐乐家园养老院开展了“青春筑爱,颐养同行”志愿服务活动。传媒技术学院第七届青……
荆煜轩 刘玺诺 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为搭建校企交流平台,强化产教协同育人机制,贯通人才培养与产业需求通道,3月20日,聊城大学就业指导中心于东校区原世纪大道承办“‘就选山东’起航齐鲁”聊城大学2025届毕业生春季就业双……
荆煜轩 张雅淇 李 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>