当前位置: 主页 > 社会实践 >

走近人造肉,深入了解人造肉构造及作用

来源:曲阜师范大学 作者:drrdh

中国青年网淄博7月3日电(通讯员 綦嘉奕) 当今社会,全球人口日益增加,全球对粮食、肉类等生活必须食品的需求量越来越多,全球食品供给日益成为人们面临的重要问题,为解决全球食品需求问题,一系列人造食品走入大众的视野,解决的许多的问题,为深入了解人造肉的构造及作用,对人造肉进行客观全面的了解,曲阜师范大学经济学院追根溯源社会实践队赴山东省淄博市进行了实地考察和调研。

深入了解,考察人造肉生产全过程

2023年6月25日上午,追根溯源社会实践队来到山东省淄博市米特加(淄博)食品科技有限公司,进行实地调研,队伍在组织上获得了山东赫达公司的大力支持,由公司内部郭先生负责,曹先生向我们介绍。在参观之前,所有人应公司要求带好口罩、头套、橡胶鞋等防护,拒绝一切外带物品,以保持生产区域的卫生安全。

在实践参观中,曹先生向我们介绍了公司的主要生产线,主要生产线分为两条,一条为生制品生产线,另一条为即食品生产线。在生制品生产线中拥有四个车间,分别为腌制间、加工成型间、生制品内包间以及生制品外包间,顾名思义,腌制间便是对原料进行一系列的研制入味,加工成型间便是对原料进行搅碎加工,使人造肉成型,生制品内包间便是对人造肉制品进行真空包装,生制品外包间便是对产品进行包装,以免接触空气。

在此过程中,我们可以看出,在人造肉的生产过程中,生产工序十分明确,生产路线也实现了流水线工作,生产全过程做到了无菌无害,在完全无菌害的情况下实现人造肉的全产业链生产,可以真正地做到保证食品安全。

图为追根溯源社会实践队在公司内参观人造肉生产区域平面布置图.中国青年网通讯员 綦嘉奕 摄

深入交流,了解人造肉营养问题

随着实践的不断深入,追根溯源实践队的队员对曹先生进行了一系列的提问,其中对营养问题进行的一些询问。

其中最为重要的问题是对人造肉的营养价值的询问。对此曹先生做出了具体全面的解释,人造肉是以植物蛋白为原料的加工食品,不含有任何的胆固醇,与传统真肉有相同的营养价值,同时不含有激素、抗生素以及不饱和脂肪酸,有利于生长发育,可代替猪牛羊肉、大豆中的蛋白质以及植物纤维。同时王先生还表示,在人造肉的生产过程中,一系列的高温杀菌虽然会使人造肉中部分营养流失,但是主要的营养如蛋白质不会损坏流失,因此人造肉的营养价值可以得到确切的保证。

图为追根溯源社会实践队成员与负责人进行沟通交流。中国青年网通讯员 綦嘉奕 摄

推进生产,助力碳环保

在实践过程中,介绍人也对为何进行人造肉的生产进行了介绍,其中有一点便是要助力碳环保,现如今,全球碳排放量较多,对人们的生产生活也造成了一系列的影响,而生产人造肉便可以减少在饲养牛羊等牲畜过程中产生的碳排放和环境污染,助力我国的碳达峰和碳中和,同时也可以减少牛羊等牲畜粪便对环境的破坏,真正实现绿色可持续发展,符合我国的新发展理念,可以实现生产全过程绿色无污染。

由此我们可以看出人造肉的生产在很大程度上减少了对环境的污染和破坏,减少了碳排放量,助力我国的碳环保事业,可以有望成为完全的绿色产业,实现全过程绿色生产,以此也可以起到很好的带头作用,带动全社会绿色发展,为全体人民做贡献。

图为追根溯源社会实践队对人造肉生产进行参观交流。中国青年网通讯员 綦嘉奕 摄

在对人造肉生产过程的参观了解中,队员们对人造肉有了进一步深刻的了解和认识,人造肉的营养价值之高,作用之大,也改变了队员们对人造肉以往的刻板印象,深入推进支持人造肉的生产,符合国家相关政策,在政策支持下,人造肉将会进一步发展,不断改善,在解决一系列问题的基础之上,更加吸引消费者。

http://www.dxsbao.com/shijian/563404.html 点此复制本页地址

相关内容

湖南师大商学院16金融举办班级英语演讲比赛

(通讯员 耿文华)4月27日中午,16级金融班在至善楼206教室举办英语演讲班级比赛,共8位同学参加此次班赛。比赛邀请到了七位16级经济班的同学担任评委。比赛开始前,由主持人刘玉翠介绍了比…… 耿文华 查看全文 >>

商学院举办“金点子”大学生创意大赛宣讲会

(通讯员 易彦宏 叶菁 耿文华)11月20日中午,商学院团委创新创业工作部二部组织在里仁楼116教室举办第七届“金点子”大学生创意大赛宣讲会。由何雨珂担任主持人。宣讲会开始,在主持…… 易彦宏 叶菁 耿文华 查看全文 >>

湖南师大商学院16级金融班团支部开展青马小组活动

(通讯员 耿文华)11月20日中午,2016级金融班团支部青马小组第一组在至善楼107教室开展主题为“淘宝是否会影响实体经济发展”的青马小组活动。由组长刘玲担任此次活动的主持人。活动开…… 耿文华 查看全文 >>

湖南师大商学院16级金融班举办团日活动

(通讯员 耿文华) 11月16日下午,商学院16级金融班在至善楼213教室开展主题为“学习十九大精神”的团日活动。由团支书张李奇担任主持人。此次团日活动由三个部分组成。第一部分“手绘…… 耿文华 查看全文 >>

湖南师大商学院16级金融班举行班级辩论赛

(通讯员 耿文华 徐靖薇)11月7日下午,16级金融班在体育学院新教学楼406教室开展班级辩论赛。比赛邀请到了金融系副教授曾智琳、14级资环院辩论队曾凡超、16级金融学本科生王政焱担任评委。由…… 耿文华 查看全文 >>

湖南师大商学院举办16金融班与17国贸班篮球赛

(通讯员 耿文华 余西悦)10月23日中午,商学院16级金融班与17级国贸班在木兰路篮球场进行迎新杯篮球赛第一轮比赛。比赛开始,金融队攻势猛烈,频频进球;国贸队相互配合,适时攻防,但与金…… 耿文华 余西悦 查看全文 >>

商学院团委创新创业工作二部举行工作总结会

(通讯员 何雨珂易彦宏 余西悦)10月20日中午,商学院团委创二部部长和6名干事在湖南师范大学至善楼103教室举行工作会议。6名干事在湖南师范大学至善楼103教室按照约定时间集合,创二部部长余…… 耿文华 查看全文 >>

推荐内容

天佑关注 | 自动化学院承办 “青韶织锦 绘艺境 青春华彩绽校园” 第六期大学

暮春四月,暖风裹挟着花香漫过八教回音壁的檐角,一场汇聚青春活力与艺术魅力的盛宴在此绚丽启幕。4月26日,由自动化与电气工…

兰州交通大学第三十三届“校园十佳歌手”总决赛圆满落幕

4月26日晚,兰州交通大学时代广场流光溢彩,热闹非凡,第三十三届“校园十佳歌手”总决赛在万众期待中盛大开启。本届比赛以“…

新乡工程学院外国语学院英教逐梦,实习砺行|外国语学院师范生实习纪实(

一、观摩悟教:于细节处见真章初入实习校园,走进优秀教师的英语课堂,方知“纸上得来终觉浅”。授课教师以流利的英文创设沉…

新乡工程学院外国语学院“研途领航・筑梦同行”考研经验交流座谈会成功举

为有效帮助我院学子全方位提升考研备考效率,新乡工程学院“言·智行”学风建设工作室于4月25日下午南北校区同步组织了“研途…

多彩社团|闽南科技学院学海社举办学习经验交流会——助力学生成长

4月2日下午,在闽南科技学院康美校区菲华楼A203教室闽南科技学院学海社开展了一场别开生面的学习经验交流会。此次活动以“学海…

最新发布

练新闻内功,扬朝阳之志
为继续深入贯彻落实乡村振兴战略,厚植“三下乡”队伍建设,6月28日,岭南师范学院商学院于第五教学大楼A-215室举行2023年暑期三下乡队伍新闻稿培训会暨行前动员大会,商学院党委副书记谢明亮、商学院全体辅导员…
深入小学,携手共进
在大学生活的四年中,我一直有一个愿望,那就是能够参加一次三下乡志愿活动。这个愿望在我大一的时候实现了,我有幸成为了这次活动的一员。活动的开课让我受益匪浅,让我对农村的发展有了更深入的了解,也让…
电商赋能振兴,青春“鱼”你“乡”约 ——岭师“朝阳行”社会实践队开启征程第一天
7月1日上午,一辆满载青春活力与美好希冀的大巴从岭南师范学院出发,在队长丘韶瑜的带领下,“朝阳行”社会实践队奔赴位于湛江市雷州市覃斗镇流沙村的广东画景饮料有限公司,开始为期十二天的“电商赋能振兴…
探索素肉未来,感悟社会实践
习近平总书记在党的二十大报告中指出:“树立大食物观,发展设施农业,构建多元化食物供给体系。”随着人们对自身健康关注度的提升,素食主义者比重也在不断增加,人们开始逐渐减少对肉类食品的需求量,人造…
南京工程学院桑梓情雏鹰梦:地理课
2023年7月6日南京工程学院能源与动力工程学院“桑梓情·雏鹰梦”暑期社会实践支教团队为徐州市丰县王沟镇小学带来了绘声绘色的一课——地理课。课堂开始,小程老师先向同学们提出了地理常识的问题,并邀请了一…
湖工商学子三下乡:同心燃梦,共促乡村教育振兴
坚定强国理想,展现青春姿态。2023年7月5日,湖南工商大学2023年暑期“三下乡”启动仪式在经管综合楼报告厅顺利举行,中国工程院院士、湖南工商大学校党委书记、湘江实验室主任陈晓红向参加暑期“三下乡”社会…
且扬二师志愿红,北纬支教洒爱心
湖北枣阳市新市镇火青小学因地处乡镇,缺乏音乐、美术、书法等课外活动的专业老师,且一直存在着规模小、教学资源匮乏等诸多发展难题。在这个夏天,湖北第二师范学院北纬30度支教队携手当地教育局和校领导为…
阳春印象——春砂仁在电商平台的发展
“比起一些大城市,阳春没有资源的优势。阳春就是这么小的城市,只能去卖家乡的特产,因为家乡的特产是唯一的,是别的城市没有,是别人无法跟你竞争的。”提及创业初期,周立苗先生感慨万千。为了解春砂仁背…
新乡工程学院“三下乡”社会实践团队——投身实践浪潮,助推乡村振兴
为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,进一步促进乡村振兴,引导和帮助广大青年学生立足专业知识,深入了解基层乡村发展现状,2023年7月4日,新乡工程学院文法学院“心系赵堤发展,助推乡村振兴”…
在阳春,我邂逅了一位春砂仁农产品创业者
“比起一些大城市,阳春没有资源的优势。阳春就是这么小的城市,只能去卖家乡的特产,因为家乡的特产是唯一的,是别的城市没有,是别人无法跟你竞争的。”提及创业初期,周立苗先生感慨万千。为了解春砂仁背…