时间过得飞快，今天已经是7月12日了。我们“燃昭”社会实践队的三下乡社会实践也已经接近尾声，这十天的社会实践也让我们受益匪浅。
每天早上我们队员都准时来到岭南师范学院的湛江市粤菜师傅培训基地，开始着手粤菜的制作。在过去的十天里，我们制作了手撕捞鸡、虫草花水晶鸡、白切鸡、花旗参乌鸡汤等传统粤菜，还制作了湛江四大面点——猪笼饼、田艾籺、炸虾饼和大酥。期间，我们成员还展示了精湛的西瓜食品雕刻。
每一天每一道粤菜都的制作凝聚了我们每一位成员的心血，每一道菜品的完成都离不开每一位成员的努力。这一道道菜品背后传达出的历史悠久的粤菜文化让我们感动。
劳动过后每一道菜品的品尝都是令人回味无穷的，毕竟是自己亲手做的菜。成员们都沉浸在每一道美味的粤菜中，对大厨的手艺赞不绝口。饭后，我们也会在队长的指示下将烹饪用具清洗干净，处理好厨余垃圾，检查好水电再离开。
在这十天粤菜的制作中，我们能感受到粤菜文化的悠久的历史和它独特的魅力。每一道菜的背后都有它的历史文化意义，甚至有些菜品有着几百年的历史，能流传到今天离不开背后每一位古人的传承。经典的粤菜蕴含着粤菜文化深厚的底蕴，学习和制作粤菜能让我们更好地去传承和弘扬粤菜文化。
尽管这次三下乡的时间不是很长，但是我们都收获了很多。不仅锻炼了厨艺，还对粤菜文化有了更深地了解。我们每一个人都有这份责任去传播和弘扬粤菜文化，让更多的人能够感受到粤菜文化的独特魅力。
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