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山东学子三下乡:寿光蔬菜从这里以点到面

来源:山东理工大学化学化工学院 作者:祝远翔

寿光被誉为“中国蔬菜之乡”,不仅仅是因为它的蔬菜大棚种植面积,还因为寿光有着大型的蔬菜物流中心。7月15号,“浓”农深情,乡约振兴实践团来到了寿光的蔬菜物流园进行调研考察。
来到物流园,我们得知,物流园最忙的时间是在凌晨两三点钟左右。菜农在这个时间点把蔬菜运到物流园,物流园对运来的蔬菜进行分类装箱,有的蔬菜已经是被进货商预订,也有进货商会临时到物流园进行挑选。而物流园内部,会通过类似竞拍的方式对各类蔬菜的价格进行定价。毫不夸张的说,中国蔬菜的价格是随着寿光蔬菜的价格而波动的。
我们在那里看到了寿光蔬菜的装货和卸货。通过询问,我们得知:寿光的物流园不仅仅是将寿光的蔬菜运往全国各地,更是起到了“蔬菜枢纽”的工作。物流园会将南来北往的蔬菜在此地汇集,然后根据市场需求进行蔬菜的再分配。所以,我们日常吃到的寿光蔬菜不一定是寿光本地生产的,更多的是由寿光统一调配的蔬菜。
物流园对蔬菜的把控是十分严格的,这份严格不仅仅体现在优果,次果的分类上,更多的体现在农药残留,价格控制等和人民生命财产安全的细节上。这也是寿光“中国蔬菜之乡”地位不可动摇的根本原因。

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