“淄博烧烤”产业链带动八大局的经济发展

2023年上半年，伴随着淄博的爆火，网红便民市场八大局也随之声名鹊起。为了探寻八大局爆火的原因，“浓”农深情，乡约振兴实践团对八大局进行了调查研究。

八大局，地处淄博市张店区，早期以菜品种类齐全，小吃数量繁多被当地人民所熟知。

淄博因烧烤火出圈以后，八大局适时地打出了“文旅牌”。八大局的南门口，已然成为了中国传统文化的小型聚集地：书画大师赵宝增，沈胄等人先后助力淄博文化产业；宏仁堂，赵树堂也强强联合，在八大局门口出摊义诊；博山琉璃icon亦在八大局市场上熠熠生辉…

经过一系列的调查研究，实践团一致认为：八大局承接淄博烧烤爆火的浪潮，不忘初心，以种类齐全，物美价廉做基础；勇于创新，用中国传统文化为底蕴；敢于改革，将商业和文化进行结合，相辅相成，互相促进，从而进行产业优化。

八大局以质朴为底色，用文化加以渲染，不忘初心亦大步向前，这将是未来城市发展的重要方向。

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