当前位置: 主页 > 社会实践 >

南药科技社会实践队之高良姜介绍

来源:岭南师范学院 作者:绿亦歌...

高良姜是姜科山姜属多年生草本植物;花主要分布于我国华南地区和东南亚一带,其食用、药用部位是其干燥根茎。

早在 2002 年高良姜即被国家卫计委(原卫生部)认定为药食同源植物。根据《中国药典》的记载,高良姜具有“温胃散寒、消食止痛”的功效[2];此外,高良姜还因“气香,味辛辣”,常作为调味料被广泛应用于烹饪菜肴[3]。广东湛江徐闻县是我国最大的高良姜种植基地。潮汕地区最常用高良姜,潮式卤味素以味浓香软著称,关键是卤料中加入了大量的高良姜,因此,高良姜也是潮式卤水中定味的法宝,这是与其他地区卤水的重要区别。高良姜与桂皮、香茅草、丁香、八角、花椒都很配。在冬阴功汤中,高良姜的调味作用很重要,可谓是一姜定乾坤。

高良姜生物活性物质:

(1)黄酮类化合物是高良姜的主要活性成分之一,高良姜中的黄酮类化合物以黄酮苷元和黄酮苷的形式存在,并且以黄酮苷元为主。目前已知的从高良姜中分离得到黄酮类化合物包括10种黄酮(醇)类化合物、2种二氢黄酮(醇)类化合物和1种黄烷三醇类化合物,具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒等功效。

(2)高良姜二苯基庚烷类是高良姜中的另一类特色化合物,其结构特点在于以庚烷骨架为母体、在1,7位存在二取代苯基。现阶段研究发现,高良姜中二苯基庚烷类化合物具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗菌等药理活性。

(3)高良姜挥发油又称芳香油、精油,是一类植物次生代谢产物,在常温下具有挥发性,且大多数具有芳香气味,具有一定的生理活性,当然,这些物质就是高良姜作为定味法宝的原因所在。

(4)高良姜多糖类具有抗氧化、抗胃溃疡、抗胃癌等多种生理活性,可作为天然活性成分应用于食品和保健品加工领域。

http://www.dxsbao.com/shijian/619722.html 点此复制本页地址

相关内容

公管青衿践初心,政社携手绘新篇

近日,“青春‘政’好,与‘社’同行”社区服务项目再次开展,公共管理学院(以下简称公管院)青年学子以躬身实践诠释责任担当,谱写校社联动的崭新篇章。在这个充满活力的服务项目中,…… 徐乐 王益姿 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

青春政好,与社同行:志愿服务暖人心

近日,“青春政好,与社同行”主题志愿活动在岳龙社区顺利开展。五名公共管理学院青年志愿者走进社区,用实际行动传递温暖与关怀。活动现场,志愿者们分组开展形式多样的服务。法律宣传…… 徐乐 梁馨月 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

“青春‘政‘好,与‘社‘同行” 志愿活动落幕,青春力量融入社区

本周,“青春‘政’好,与社同行”志愿活动在岳龙社区圆满收官。此活动吸引了大批公共管理学院(以下简称公管院)志愿者踊跃参与,为社区建设添砖加瓦,获居民一致好评。活动开展得丰富…… 徐乐 王益姿 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

“青春‘政’好,与‘社’同行”:大学生点亮社区服务之光

近日,“青春‘政’好,与‘社’同行”社区服务项目正式启动,该项目聚焦社区居民需求,致力于搭建大学生实践平台,推动社区服务迈向新高度。项目组织大学生志愿者充分利用课余时间,为…… 徐乐 梁馨月 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

“青春‘政’好,与社同行”:大学生扮靓社区新底色

为助力社区服务迈向新台阶,公共管理学院(以下简称公管院)精心策划的“青春‘政’好,与‘社’同行”大型社区志愿服务项目火热开展,吸引了众多大学生投身其中,为社区治理添砖加瓦。…… 徐乐 王君青 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公管青春“政”步走,学子志愿入“社”来

近日,“青春‘政’好,与‘社’同行”志愿服务项目正式启动,该项目聚焦社区服务,以社区居民为主要服务对象,旨在发扬志愿精神,提升大学生实践能力。活动中,志愿者利用课余时间开展…… 徐乐 王益姿 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公管学子展担当,投身社区助发展

近日,由公共管理学院主办的院级志愿者活动“青春‘政’好,与‘社’同行”在岳龙社区正式开展。本周,一群热情洋溢的公管院学子化身志愿者,积极投身于社区服务工作,用实际行动诠释着…… 徐乐 梁馨月 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公管院学子践初心,社区服务我先行

近日,由公共管理学院(以下简称公管院)主办的“青春‘政’好,与‘社’同行”志愿者项目活动正式启动,面向广大同学招募志愿者,旨在深入社区,提升居民生活质量,助力社区文明建设。…… 徐乐 王君青 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

推荐内容

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,…

公管青衿践初心,政社携手绘新篇

近日,“青春‘政’好,与‘社’同行”社区服务项目再次开展,公共管理学院(以下简称公管院)青年学子以躬身实践诠释责任担…

聊城大学传媒技术学院和数学科学学院、法学院联合举办“心聚团队 合作共进

为助力学生深入理解团队合作的核心价值,强化集体向心力,4月20日,传媒技术学院联合数学科学学院、法学院,于聊城大学北田径…

传媒技术学院举办“传薪火以继往 怀赤忱而开来”主题升旗仪式

为传承革命先辈精神火炬,赓续红色血脉,厚植青年学生爱国情怀与责任担当,4月21日,传媒技术学院在西校区十一广场隆重举行“…

最新发布

南药科技社会实践队之何首乌介绍
何首乌藤是植物何首乌的干燥藤茎,是一种功效出色的中药材,也一种因为保健食材它能养心安神,也能补益精血,对维持人体健康有很积极的作用,在日常生活中人们喜欢用它泡水喝。何首乌藤泡水喝的功效:1、养…
教育反哺乡山,筑梦点滴星火
安徽财经大学金融学院团委池州7月25日电(通讯员陈玉婧)党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视儿童福利和未成年人保护工作,明确要求各级党委和政府、全社会都要关心关爱少年儿童,为少年儿童…
南京师范大学泰州学院暑期社会实践:寻访刘老庄八十二烈士陵园
中国青年网泰州8月8日电(通讯员李瑞麟)8月7日南京师范大学泰州学院商学院社会实践团队成员前往江苏省淮安市淮阴区刘老庄八十二烈士陵园。本次暑假社会实践活动旨在传播文化,学习革命传统文化,继承和发扬…
湖北学子三下乡:未来一样温暖
这次实践有许多收获和感动。由于我是通过同学介绍加入的这次实践活动,而且晚来了几天,所以刚开始的一段时间感觉找不到组织,甚至可以说是迷茫。那段时间总是模仿着别人在宿舍和会议室之间徘徊,却无法安下…
追光百年风华,赓续红色精神
脚步丈量乡村野径,志愿挥洒青春汗水时间:2023-07-2916:47:15来源:湖北第二师范学院建筑与材料工程学院作者:陈锦婷大学生网报7月29日电(通讯员陈锦婷)青春的底色是爱国。一直以来,我总是将自己的精力用在做有…
十堰学子三下乡:生命的温度
在中国的经济飞速发展,又加入了世贸组织后,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济…
武汉学子三下乡:入锦绣华章,传非遗瑰宝
大学生网报黄冈8月5日讯(通讯员胡秋秋周权金相宏)文化是一个国家、一个民族的灵魂,文化兴国运兴,文化强民族强。为了继承和弘扬中华民族优秀传统文化,促进社会主义精神文明建设,加强非物质文化遗产保护,…
十堰学子三下乡:爱无边界,但有温度
在这个不断变化的世界中,四处都可以学习到新的知识。在给群众们进行法律问题的解答时,会遇到许许多多、各种各样的在学校的学习中没有遇到过的问题。在为群众解答的过程中也不断在学习,不断在提升自己。面…
汽院学子三下乡:捧出一颗心,倾注满腔情
近日,湖北省十堰市郧西县土门镇留守儿童托管中心迎来了一群特殊的客人——湖北学子纸飞机筑梦服务队。这支由大学生志愿者组成的团队在土门镇开展了为期两周地爱心支教活动,给予留守儿童关爱和帮助。纸飞机…
青春“三下乡”——张家村|精彩汇演助力儿童成长
乡村振兴对乡村文化传承与创新提出了新的要求,山东科技大学能源与矿业工程学院的“矿区蝶变,乡村振兴”实践团队基层志愿服务小组于8月2号上午来到龙口市张家村幼儿园,与当地村民一起,将新时代脱贫致富思…