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广工大学生到化州探索化橘红的奥秘

来源:广东工业大学土木与交通工程学院 作者:杨可欣

7月15日,广东工业大学土木与交通工程学院“小青禾”赴茂名实践团队到我市进行为期5天的三下乡活动。当日,“小青禾”团队全体成员来到化州市非遗传承人柯玫羽师傅的店铺,通过采访非遗传承人柯玫羽师傅探寻化橘红的奥秘。

小青禾的成员着重对化橘红的历史、发展前景和功效进行学习,并对采访非遗传承人柯玫羽师傅的过程进行摄影和录音,考虑通过视频、海报、推文等多种形式来宣传化州橘红,迎合现在多元化的信息传播方式,来宣传化橘红的魅力。

关于化橘红的历史,据柯玫羽师傅说,人们在宋朝时就发现了化橘红的药用价值,明清时期被列为宫廷贡品,化橘红素有“南方人参”之称,是化州独有中药材和地方资源,被广东省列为立法保护的岭南八大道地药材之首,是“十大南药”“四大广药”之一,被列入新冠肺炎诊疗组方用药。现在全市种植面积11.3万亩,主要分布在化州市中北部的平定、合江等15个镇街,占化橘红总面积的99%以上。全市化橘红千亩以上高标准种植示范基地有10个,年产鲜果量约5万吨、干果1万吨,产业规模大。

关于化橘红的发展前景,柯玫羽师傅说:“化橘红发展前景广阔,未来大有可为。化橘红是茂名市农业特色产业,是‘五棵树、一条鱼、一桌菜’的重要组成部分。 2022年,化橘红入选全国区域农业产业品牌影响力百强榜,品牌价值为110.9亿元。同年,化橘红产业总值超过50亿元。为了推动化橘红产业高质量发展,在茂名市委、市政府的指导下,成立了茂名市化橘红产业协会,这标志着化橘红产业发展又迈上了一个新的台阶,踏进了一个新的征程。”

介绍完化橘红的历史和发展前景,柯玫羽师傅又谈到了化橘红的功效:“化橘红性味:辛、苦、温。归:肺经和脾经。具有散寒、燥湿、利气等功效,特别是化痰止咳、醒酒护肝、理气健胃、去油腻、解蟹毒的功效神奇。更难得可贵的是,化橘红是与营养植物同源,无任何副作用,老人、小孩、孕妇都可以放心使用。现代医学证明,化橘红主要成分“二氢黄酮”和“柚皮苷”的成分含量非常高,而且还含有“类素互呔”等有效成分,不但可以保护我们人体心脑血管的健康,还有美容、解毒、保健的功效。”

采访结束后柯师傅对我们团队成员说:“尽管化橘红很好,但是它的知名度还是太小了,像一块没有被发现的珍宝,希望通过现在多元化的信息传播方式让更多人了解化橘红,领略化橘红的美好。”

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