在队长的带领下政韵拾遗实践队的队员们来到了东营市黄氏酒坊非遗工坊。非遗工坊以一个圆形的高台为主体,四面八方都有一个酒坛和酿酒的工具,模拟着酿造者们酿酒的场景,规模宏大,气势如虹。在这里队员们了解到,黄氏酒坊酿酒技艺属于山东省级非物质文化遗产,始于清咸丰七年,其祖训为“不可无一,不可有二”,依五行,遵五德。
队员们进入黄氏酒坊内部,见到了黄氏酒坊第五代非遗传承人黄长胜先生,他为队员们进行了更为细致的讲解。关于黄氏酒坊,实践队员们了解到,黄氏酒坊位于黄河尾闾,其中的酒是用黄河水酿造的,现在酿酒所用的窑泥还是一百多年前的老窑泥,用老窑泥培育新窑泥,取一瓢还一窑,采用多种有益微生物“单独培养,混合使用”,以稻、黍、稷、麦、豆五粮酿造的原浆为基础,按时令季节加入当月纯植物花之精华,再装入以黄河入海口的黄泥烧制而成的泥坛密封发酵,封坛一年后方可开坛饮之。通过这些繁杂的工序酿造美酒,便是黄氏家族一百多年来一直坚持的事情,这就是人们常说的“工匠精神”的生动体现。
http://www.dxsbao.com/shijian/664105.html
点此复制本页地址
为贯彻落实学校入学教育政策,帮助新生更好地了解所学专业,明确未来发展方向,文法学院于9月18日在文渊楼阶梯教室召开新闻学、网络新闻与传播专业介绍会议。此次会议由申琳老师主讲,全……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为传承弘扬中华优秀传统文化,加强学生用语用字文明规范,营造文明和谐的语言环境,由新乡工程学院教务处、语言文字办公室主办,文法学院承办的“声韵华夏”经典诵读比赛决赛于9月19日下……
郝晓琳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为深入贯彻国家和学校各项资助政策,切实做好文法学院2024级新生资助宣传工作,强化资助育人成效,文法学院于9月14日在北校区报告厅举办了2024级新生入学教育资助政策宣讲会。此次宣讲会由李……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
在近日落幕的2024年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛中,文法学院三个参赛团队表现出色,凭借创新思维和卓越执行力,其参赛项目均荣获铜奖。《“豫”见非遗——新媒体矩阵助力豫剧传承……
胡玲会 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为选举产生新一届共青团新乡工程学院文法学院委员会委员,进一步推动学院共青团事业的发展,文法学院于9月12日下午在学院楼报告厅隆重召开共青团新乡工程学院文法学院委员会委员选举大会……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为提升教师教学创新能力,加快促进教师成长,推动课堂教学改革,9月12日下午,文法学院特别邀请生物工程学院实验中心负责人陈红芝老师于学院楼B319书法实验室为文法学院教师开展课程建设分……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为帮助文法学院24级专升本学生更好地适应新环境、缓解心理压力,文法学院于9月13日在学院楼B101举办专升本心理健康教育讲座,此次讲座由李娜老师主讲,文法学院24级专升本全体新生参加。在讲……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
中秋假期来临之际,为切实做好中秋假期的安全管理工作,加强学生的安全意识和防范意识,文法学院各专业组织召开中秋假期安全教育会议。本次会议由文法学院各专业辅导员主持,全体学生参……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>