中国青年网日照2月2日电（通讯员 华涛）“农民不耕田，农机过冬眠，夏秋忙两季，一年闲半年”——这是对过去劳作生活的真实写照。但如今，随着科技的飞速发展，农民经历秋天的忙碌丰收之后，又开始在温室大棚里忙碌起来。为调查冬季农业现状，了解大棚经济和绿色种植模式，向大众普及大食物观，曲阜师范大学地理与旅游学院耕海牧渔社会实践队于2024年2月2日前往青岛市即墨区金口镇的蔬菜大棚和绿色小麦种植区进行实地考察，倾听农民心声。
图为蔬菜大棚内部。中国青年网通讯员 李国彤供图
大棚蔬菜绿意浓 保供致富促丰收
眼下正是冬闲时节，但在温室大棚里，却是一派繁忙景象。2024年2月2日上午，耕海牧渔社会实践队到达青岛市即墨区金口镇蔬菜大棚。一进入蔬菜大棚，种植户们正忙着进行摘叶、除虫、施肥等一系列管护工作，确保蔬菜“健康成长”。一位正在摘叶的种植户华先生告诉社会实践队成员说：“我自2017年开始就承包大棚种植蔬菜，今年他承包的两个大棚里分别种植了茼蒿、芹菜、辣椒等蔬菜。两个大棚一年下来能收入六万元左右，虽然种植蔬菜非常考验细心耐心，但是承包大棚最大的好处就是能在家门口实现“增收”、也能照顾家里。”除此之外，实践队队员也了解到金口镇种植户们正在尝试运用新兴科技实现蔬菜种植高效化。他们告诉实践队成员，当前多数情况下，大棚的加温、浇水、通风等作业，多是依靠管理者个人感觉进行的。因此常面临信息掌握不及时、不准确，管理成本高、规模化难、操作不方便等诸多问题。为解决这些传统蔬菜大棚面临的问题，种植户们利用农业物联网技术生产出了精准高效的现代化智能大棚，平衡了经济效益、社会效益、生态效益三者之间的关系，扩大了利益。聆听完村民的介绍，耕海牧渔社会实践队向种植户们普及了大食物观理念，告诉他们不仅可以向土地要粮食，还可以向海洋、向耕地、向森林要食物。种植户们听完后纷纷笑着表示：“以后要多吃不同来源的食物，不能只吃一样东西喽。”
图为当地村民填写调查问卷。中国青年网通讯员 李国彤 供图
绿色小麦价值高 安全营养保健康
告别蔬菜大棚的种植户们，耕海牧渔社会实践队来到了绿色小麦的种植区。该种植区位于青岛市即墨区金口镇，处于温带季风气候，冬季气温较低，大多数农作物不能抵御寒冷天气，因此当地居民都选择在此时种植耐寒性较强的冬小麦。沿着小路前进，实践队员遇到了小麦种植区的负责人。负责人告诉实践队成员说：“为响应国家号召，此种植区的小麦都是遵循绿色种植模式培养的。绿色种植小麦是一种坏保、可持续的农业生产方式，其目的是为了减少化学农药和化肥的使用，提高小麦的品质和产量，同时保护坏境和生态系统。”社会实践队队员通过调查得知该模式其关键点在于要选择具有抗病、抗虫、抗逆等特性优质种子，并且要合理施肥减少化学农药的使用。被问到是否了解大食物观，负责人表示有所了解，而且平时也不只吃来自土地的事物，而是有意识的吃不同来源的食物。不仅如此，负责人告诉社会实践队员说：“我们平时也要注意食物浪费问题，特别春节期间，大多数家庭会做许多菜，如果吃不完，就会面临食物浪费情问题，但大多数人都不以为然。其实拒绝食物浪费也是维护国家粮食安全的一种体现，与你们这次所宣扬的大食物观理念也不谋而合。”
图为社会实践队队员观察小麦生长状况。中国青年网通讯员 华涛 供图
大食物观意义大 有效实用助发展
通过此次社会实践，耕海牧渔社会实践队见识到了蔬菜大棚里高科技，了解到了绿色小麦的培养关键，同时也对大食物观的实现途径有了新的认识。大食物观的实现还要依靠科技发展，摆脱水土资源和劳动力的单一束缚，坚持绿色高质量发展，实现食物供给的可持续。科技创新是落实大食物观的根本出路，不论是提升传统食物供给能力还是创新人造食品，都离不开科技支撑。推动生物技术在农业、食品领域的应用，是平衡人类社会需要和有限自然资源的必要措施，也是践行大食物观的必由之路。江山代有才人出，各领风骚数百年。作为新时代青年，我们应从实际出发，提高本领才干，增强科技创新能力，为践行大食物观贡献青春力量。
图为社会实践队员合照。中国青年网通讯员 刘晗悦 供图
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