走进村民身边，调研实际情况

在对村庄有了一定了解过后，实践队员深

入村民身边了解情况，在村民的口中实践队员得

知，小岭村是远近闻名的“猪头肉加工专业村”，其

主要特色是售卖加工制作的“猪头肉冻”，猪头肉的

来源大多是靠附近的县城批发。村民也告诉实践

队员，“猪头肉冻”的售卖时间主要是在冬季，五月

份天气转暖就逐渐停止售卖，等到秋季来临时才

会重新开始加工和售卖。自上世纪九十年代起，

小岭村大部分村民开始大规模加工、经营熟猪头

肉（金猪肉），1996年被莒县县政府授予“九五年

度个体私营经济专业村”。

但是，个人经营在一定程度上很难形成品牌效

应，在卫生、品质上的把握也并不是十分精准，

为了统一标准、规范经营，小岭村村民组织成立

了“小岭猪头加工产业协会“。充分发挥了协会的

作用，对经营户实行大统一管理服务，通过一系

列措施保障了食品安全质量，促进了产业良性发

展。

不仅如此，为了宣扬小岭村特色——“小岭会

猪肉”，2020年，该村党支部抓住上级党委大力

推行村村党组织领班合作社，探索出一条支部领

办、党员带头、群众响应、共同致富的乡村振兴

新路途。

http://www.dxsbao.com/shijian/701688.html 点此复制本页地址