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芭蕉润邦茶厂——青源志愿服务队参观之旅

来源:湖北第二师范学院教育科学学院 作者:黄雅慧

志愿者们带着对茶文化的好奇和对自然之美的向往,踏上了参观芭蕉茶厂的社会实践旅程,深入了解中国博大精深的茶文化。

参观芭蕉茶厂的那一天,阳光正好,微风拂面。我们带着对茶文化的好奇和对自然之美的向往,踏上了这次社会实践的旅程。在这趟旅程,我期望能够深入了解不同茶叶的种植方式、不同茶叶的采摘方法与制作工艺,同时体验博大精深的茶文化,尤其是恩施有名的硒茶,从中汲取智慧和力量,为茶文化的传播贡献一份力量。

芭蕉茶厂建在一片种满茶树的连绵起伏的山丘之间,位于恩施玉露核心产区的茶叶基地。翠绿的茶树如同波浪般起伏,与蓝天白云相映成趣。在茶厂讲解员的带领下,我们前往茶园参观,这里的每一片茶叶都似乎在向我们述说着它的故事,述说它如何生长、如何采摘又如何成为人们手中的茶叶。不同的茶按照自身生长习性种植在不同区域,由固定的茶农种植、养护,直到采摘下来送入茶厂,由专业的制茶师傅接手。

茶农们向我们详细介绍了自己所在区域茶叶的生长习性、栽培技巧以及不同茶叶的特点,比如恩施有名的硒茶恩施玉露种植于云雾多、湿度大、昼夜温差较大、光照强的区域,而利川红种植于云多雾大、日照较少、雨量充沛、海拔800米以下的低山带,茶农们只采鲜嫩的一芽、一芽一叶、一芽二叶。在观摩茶农们采摘茶叶的过程中,我们感受到了茶农们的辛勤与智慧,他们凭借多年的经验,能够准确地判断茶叶的成熟度,采摘下最为鲜嫩的部分。我们也走入茶田间,在茶农们的帮助下体验采茶。

图为志愿者们体验采茶 陈婧怡摄

在制茶车间,采用现代科技与人工相结合的方式,每一步都体现了制茶人对细节的追求和品质的坚守。观摩着制茶工艺,讲解员详细向我们介绍了恩施有名的硒茶恩施玉露和利川红。恩施玉露有“湖北省第一历史名茶”之称,其外形条索紧圆光滑、纤细挺直如松针,色泽苍翠绿润,同时有抗辐射、防癌,醒脑提神,解渴,抗衰老,降血压血脂的功效;利川红是中国经典高品质小种工夫红茶代表,制出的茶叶条索紧细有金毫,色泽乌润。听了茶农们的介绍我们纷纷惊讶于茶文化的博大精深,每一种茶都有其独特的韵味和制作工艺。

参观完制茶车间,讲解员带我们进入品茶环节,品尝不同种类的茶叶。恩施玉露经沸水冲泡后,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,汤色嫩绿明亮,味道鲜爽,令人回味无穷,而利川红味醇厚鲜爽,汤色红艳起金圈、滋味醇厚甘爽、香气浓郁,茶汤冷却后汤色变浑,加热又恢复红艳明亮。每一杯茶都带着自己的特点呈现在我们面前,喝的每一口茶水都如同向我们讲述了一段故事,带着山间的清新、雨后的甘甜和岁月的沉淀。我深刻体会到了茶文化的博大精深,它不仅是一种饮品,更是一种生活的态度,一种修身养性的方式。

图为讲解员为志愿者们讲解茶产品 陈婧怡摄

参观完茶园和制茶车间,我们学到了有关茶叶的知识,更深刻地理解了茶文化的内涵。我认识到,茶不仅仅是一种物质产品,更是一种精神文化的载体,它代表着中国人对自然的敬畏、对生活的热爱和对品质的追求。同时,我也意识到自己在未来的学习和生活中,应该更加注重对传统文化的传承和发扬。我们应该珍惜这些宝贵的文化遗产,让它们在我们的生活中焕发出新的光彩。

这次茶厂观摩之旅让我受益匪浅。它让我领略了茶文化的魅力,也让我更加热爱自然和生活。我相信,在未来的日子里,我会更加努力地学习和成长,为传承和发扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。

图为志愿者们与茶园合照 陈婧怡摄

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