“品横泾烧酒，传苏州非遗”——走进大众的文化传播之旅
为致力于传承非遗横泾烧酒文化，推动品牌保护与传播。1月13日至16日，我院食尚先锋队前往吴井酒厂与吴中区长桥街道南区居委会，开展“品横泾烧酒，传苏州非遗”实践活动。
活动期间，团队两探吴井酒厂。在酒厂负责人引领下，队员们参观生产车间，深入了解横泾烧酒的酿造工艺、历史渊源和文化内涵。与酿酒师傅交流时，队员们学到传统技艺，体会到非遗传承的不易。
（小组成员向酿酒师傅学习酿酒过程）
团队还与酒厂负责人探讨非遗品牌面临的市场竞争、传承人断层等问题，达成合作意向，共寻创新传播路径。
（小组成员与负责人探讨品牌发展问题）
为将非遗文化带入社区，团队在南区居委会举办主题宣讲。队员们用通俗易懂的语言，向居民讲解横泾烧酒的历史、酿造技艺和文化价值，还邀请居民品鉴，感受独特风味。活动现场气氛热烈，居民积极参与互动问答，在横幅上写下对非遗传承的美好祝愿。
（在社区开展宣讲活动）
此次活动成效显著。团队成员了解了非遗传承现状，与吴井酒厂建立合作，为后续传播打基础。社区宣讲提升了居民对横泾烧酒文化的认知，激发大众对非遗保护的关注与热情。活动为非遗传承注入活力，也为大学生提供实践平台，推动非遗文化走进大众生活。
（小组成员与酒厂负责人合照）
（王静怡，周睎倩/文，闫艺，何怡雯/图）
http://www.dxsbao.com/shijian/722754.html 点此复制本页地址
