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安徽工业大学为青少年食品安全保驾护航

来源:安徽工业大学电气与信息工程学院 作者:李一凡

安徽工业大学为青少年食品安全保驾护航

时间: 2024年1月30日下午

活动地点: 亳州市蒙城县小涧镇中心学校

参与人员:管晟哲、王智、孙乐、刘天坤、李裕诚、盛茂荣、吴文涛、李一凡

一、引言

随着社会的快速发展,食品安全问题日益受到广泛关注,尤其是青少年群体的食品安全问题更是牵动着千家万户的心。青少年正处于身体发育的关键阶段,食品安全直接关系到他们的健康成长。安徽工业大学积极响应社会需求,充分发挥高校的社会责任,通过多种形式的社会实践活动,为青少年食品安全保驾护航。

二、实践背景

近年来,食品安全问题频发,尤其是校园周边的食品安全隐患较为突出。青少年由于缺乏足够的食品安全知识,容易受到不健康食品的诱惑,长期食用这些食品会对他们的身体健康造成严重影响。安徽工业大学作为一所具有社会责任感的高校,决定通过社会实践的方式,深入校园和社区,普及食品安全知识,提升青少年的食品安全意识。

三、实践内容

1. 食品安全知识宣讲

安徽工业大学组织了一支由通信工程专业学生组成的志愿者团队,深入当地中小学开展食品安全知识宣讲活动。志愿者们通过生动有趣的讲解、互动问答、视频播放等形式,向青少年普及食品安全的基本知识,如如何识别过期食品、如何选择健康的零食、如何避免食品中毒等。通过这些活动,青少年们对食品安全有了更深刻的认识。

2. 食品安全调研

为了解青少年对食品安全的认知情况,志愿者们还设计了一份食品安全问卷,对当地多所中小学的学生进行了调研。调研内容涵盖了青少年的饮食习惯、食品安全知识的掌握情况、对校园周边食品摊点的看法等。通过调研,志愿者们发现,许多青少年对食品安全的认识较为模糊,尤其是在选择零食时,往往只关注口味而忽视了食品的安全性。

3. 校园周边食品安全检查

志愿者们还与当地市场监管部门合作,对校园周边的食品摊点进行了突击检查。重点检查了摊点的卫生状况、食品来源、食品保质期等。对于发现的问题,志愿者们及时向相关部门反映,并督促摊点进行整改。通过这一行动,校园周边的食品安全环境得到了有效改善。

4. 食品安全主题班会

志愿者们还协助中小学开展了以“食品安全”为主题的班会活动。班会上,学生们通过角色扮演、情景模拟等方式,学习了如何在日常生活中避免食品安全隐患。志愿者们还向学生们发放了食品安全宣传手册,鼓励他们将所学知识带回家,与家人分享。

四、实践成果

通过一系列的社会实践活动,安徽工业大学的志愿者们不仅提升了青少年的食品安全意识,还帮助改善了校园周边的食品安全环境。调研数据显示,参与活动的青少年对食品安全知识的掌握程度显著提高,许多学生表示今后会更加注重食品的选择,避免食用不健康的食品。

此外,志愿者们还与当地市场监管部门建立了长期合作关系,定期对校园周边的食品摊点进行检查,确保青少年的饮食安全。这一系列举措得到了学校、家长和社会各界的高度认可。

五、总结与展望

安徽工业大学通过这次社会实践活动,不仅为青少年食品安全保驾护航,也展现了高校在社会服务中的重要作用。未来,学校将继续发挥

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