安徽工业大学为青少年食品安全保驾护航
时间： 2024年1月30日下午
活动地点： 亳州市蒙城县小涧镇中心学校
参与人员：管晟哲、王智、孙乐、刘天坤、李裕诚、盛茂荣、吴文涛、李一凡
一、引言
随着社会的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注，尤其是青少年群体的食品安全问题更是牵动着千家万户的心。青少年正处于身体发育的关键阶段，食品安全直接关系到他们的健康成长。安徽工业大学积极响应社会需求，充分发挥高校的社会责任，通过多种形式的社会实践活动，为青少年食品安全保驾护航。
二、实践背景
近年来，食品安全问题频发，尤其是校园周边的食品安全隐患较为突出。青少年由于缺乏足够的食品安全知识，容易受到不健康食品的诱惑，长期食用这些食品会对他们的身体健康造成严重影响。安徽工业大学作为一所具有社会责任感的高校，决定通过社会实践的方式，深入校园和社区，普及食品安全知识，提升青少年的食品安全意识。
三、实践内容
1. 食品安全知识宣讲
安徽工业大学组织了一支由通信工程专业学生组成的志愿者团队，深入当地中小学开展食品安全知识宣讲活动。志愿者们通过生动有趣的讲解、互动问答、视频播放等形式，向青少年普及食品安全的基本知识，如如何识别过期食品、如何选择健康的零食、如何避免食品中毒等。通过这些活动，青少年们对食品安全有了更深刻的认识。
2. 食品安全调研
为了解青少年对食品安全的认知情况，志愿者们还设计了一份食品安全问卷，对当地多所中小学的学生进行了调研。调研内容涵盖了青少年的饮食习惯、食品安全知识的掌握情况、对校园周边食品摊点的看法等。通过调研，志愿者们发现，许多青少年对食品安全的认识较为模糊，尤其是在选择零食时，往往只关注口味而忽视了食品的安全性。
3. 校园周边食品安全检查
志愿者们还与当地市场监管部门合作，对校园周边的食品摊点进行了突击检查。重点检查了摊点的卫生状况、食品来源、食品保质期等。对于发现的问题，志愿者们及时向相关部门反映，并督促摊点进行整改。通过这一行动，校园周边的食品安全环境得到了有效改善。
4. 食品安全主题班会
志愿者们还协助中小学开展了以“食品安全”为主题的班会活动。班会上，学生们通过角色扮演、情景模拟等方式，学习了如何在日常生活中避免食品安全隐患。志愿者们还向学生们发放了食品安全宣传手册，鼓励他们将所学知识带回家，与家人分享。
四、实践成果
通过一系列的社会实践活动，安徽工业大学的志愿者们不仅提升了青少年的食品安全意识，还帮助改善了校园周边的食品安全环境。调研数据显示，参与活动的青少年对食品安全知识的掌握程度显著提高，许多学生表示今后会更加注重食品的选择，避免食用不健康的食品。
此外，志愿者们还与当地市场监管部门建立了长期合作关系，定期对校园周边的食品摊点进行检查，确保青少年的饮食安全。这一系列举措得到了学校、家长和社会各界的高度认可。
五、总结与展望
安徽工业大学通过这次社会实践活动，不仅为青少年食品安全保驾护航，也展现了高校在社会服务中的重要作用。未来，学校将继续发挥
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