近日，国检测试控股集团湖南华科科技有限公司一行代表走进湖南农业大学，围绕“基于传质 - 反应耦合的无醇啤酒乙醇脱除与风味物质保留技术研究”项目开展深度参观交流活动，为校企合作的进一步深化添砖加瓦。
在参观行程的起始阶段，“零醇π动力团队”作为此次交流的核心主体，向来访嘉宾展示了团队在无醇啤酒技术研究方面的前期探索成果、遇到的技术瓶颈以及后续研究规划。团队成员——来自食品科学技术学院、环境与生态学院的杨振鹏、冯骞逸、何昱呈、徐佩、刘子铭等同学，凭借扎实的专业知识储备，从专业理论角度出发，结合实际实验数据，进行了详细且深入的阐述。
国检测试控股集团湖南华科科技有限公司代表在听取汇报后，对团队的研究方向给予了高度认可，并结合企业在食品检测与技术研发领域的实际经验，提出了诸多宝贵建议。在技术交流环节，公司技术骨干着重介绍了高效液相色谱（HPLC）等先进风味检测技术。从设备的工作原理、操作流程，到在实际项目中的应用案例，都进行了细致入微的讲解。为了让团队成员有更直观的感受，公司代表还现场演示了部分关键操作步骤，并针对同学们提出的疑问，进行了一对一的解答与指导。
在参观实验室期间，“零醇π动力团队”成员与企业代表就实验设备的使用、维护以及数据分析等方面展开了深入探讨。企业代表分享了在长期实践中积累的高效使用设备的技巧，以及处理复杂数据的经验。团队成员则积极提问，将自己在实验过程中遇到的问题与企业代表交流，双方你来我往，氛围热烈。在交流过程中，企业代表对团队成员展现出的专业素养和创新思维给予了充分肯定，同时也指出了一些在实际操作中需要注意的细节问题。
此次参观交流活动是校企双方在技术创新、人才培养领域的一次重要实践。通过整合企业的技术优势与高校的科研人才资源，双方实现了互利共赢，为产学研融合发展提供了新的范例。未来，双方将持续拓展合作深度与广度，在技术研发、人才培养、成果转化等方面开展更多实质性合作，为推动食品领域的技术升级和行业发展注入强劲动力。
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