了解制作工艺,深入食品安全
舒婉春
2018年7月7日,台州学院“守护舌尖”暑期社会实践调研队去往台州两大食品企业参观,同康酒业和人丰米厂,了解黄酒和大米的制作流程和工艺。
7日上午,实践队参观了同康酒业。工作人员先带领实践队参观了同康酒业酒文化博物馆,向实践队队员介绍了同康酒业的历史发展和企业文化,同时还介绍了造酒的传统用具和工艺。实践队队员还跟随工作人员,听他讲解了现代黄酒的制作工艺流程,各工序的生产过程以及生产用具。现代黄酒的制作过程包括“浸米、炊米、前发酵、候发酵、压榨、装瓶”,工作人员介绍到,酒厂的自动化水平已经很高,炊米只需要5个工人。参观完毕,通讯组组长章梦锾对酒厂工作人员进行采访,记录员陈婉丽、吴佳禧。最后合影留念。
7日下午,实践队参观了人丰米厂。由销售副总丁主任带领参观了制作大米的流程的各个车间。据悉,人丰米厂是台州最大的米厂,台州的所有军粮皆由米厂所供。丁主任介绍,米厂的一些机器都是别处所没有的,是米厂工作人员自行设计制作出来,为大米的制作增添了快捷保障;米厂的自动化水平极高,工人只需在车间控制。实践队员了解到,米厂的大米都是低温保存,这样是为了减弱大米的呼吸作用,最大程度上保证大米的新鲜度和营养成分。参观完毕,通讯组组长章梦锾对米厂丁主任进行采访,记录员陈婉丽、吴佳禧。
通过今天的两次参观,实践队队员了解了黄酒和大米的制作过程,开拓了视野,丰富了知识。两个企业的文化也让实践队员深受感动,他们知道,只有与时俱进,顺应时代方向才可以更好地立足于竞争激烈的社会。
http://www.dxsbao.com/shijian/87722.html
点此复制本页地址
一、观摩悟教:于细节处见真章初入实习校园,走进优秀教师的英语课堂,方知“纸上得来终觉浅”。授课教师以流利的英文创设沉浸式语境,从词汇辨析到篇章解读,逻辑如经纬交织。板书设计……
郑楚凡 新乡工程学院外国语学院查看全文 >>
为有效帮助我院学子全方位提升考研备考效率,新乡工程学院“言·智行”学风建设工作室于4月25日下午南北校区同步组织了“研途领航・筑梦同行”考研经验交流座谈会,邀请我院考研成绩优异的……
刘政浩 新乡工程学院外国语学院查看全文 >>
为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,扎实推进国家大学生志愿服务西部计划,引导青年学子以青春之力服务社会、扎根基层,4月23日19:00,外国语学院于教学楼1-212举办2025年大学生志……
常晴晴 新乡工程学院外国语学院查看全文 >>
为深入推进提升教师教学能力,保证教学秩序良好运行。4月24日下午,外国语学院商务英语教研室在406办公室开展期中教学质量检查会议。本次会议由商务英语教研室主任范芳芳主持,教研室全体……
李心烁 新乡工程学院外国语学院查看全文 >>
为讲好党的百年奋斗史,传承红色基因,4月15日-22日,外国语学院三支部开展了以“传承红色基因,奋进新时代”为主题的党日活动,通过系列学习与交流研讨,引导党员在回望历史中汲取奋进力……
李艺洋 新乡工程学院外国语学院查看全文 >>
为培养学生树立正确求职观念,有效提升求职竞争力,夯实求职基础,开启职业发展良好开端。4月23日晚7时至8时,外国语学院于学院楼报告厅成功举办《简历制作与面试有道》求职技巧公开课。此……
李雨欣 新乡工程学院外国语学院查看全文 >>
为加强师德师风建设、提高教师综合能力,4月9日下午,商务英语教研室在语音室9召开了主题为“师者如光、微以至远”师德师风分享会。本次分享会由裴雅娟老师分享主持,教研室全体无课教师……
窦天祺 新乡工程学院外国语学院新媒体部查看全文 >>
2025年4月11日下午,外国语学院于教学楼二语音室3成功举办了主题为“基于认证标准、梳理重点问题、聚焦持续改进”的专题培训讲座。本次讲座特邀河南科技学院外国语学院副院长张志超副教授担……
余景珂 新乡工程学院外国语学院新媒体部查看全文 >>