当前位置: 主页 > 校内新闻 >

杞枣贪黑第四站 复杂工艺

来源:大学生网报 四川农业大学 作者:高炜 刘雨萱

杞枣贪黑第四站 复杂工艺

高炜 刘雨萱

该团队在确定产品类别、使用材料、采购原料、记录实验等过程中不断地融入自己的想法,在产品的制作过程中,团队成员遇到保质期过短不易储存、产品味道达不到预期效果等问题时,团队成员共同商讨,重新配置原料,采用高温杀菌等经过多次试验终于达到产品预期效果。

其中,最为复杂是生产工艺,其主要的流程为:调配、过滤、加热、灌装、封盖、杀菌、成品、检验包装、成品入库。在原料上成员们决定选择红枣、枸杞等,与其它同类产品不同的是,成员们决定加入雅安特色的藏茶来提升产品所具有的营养价值;而在调配过程中选择了恒顺醋汁来调配味道,促使产品偏向主流口味,所面向的市场更大,目标群众更多。

图片2_副本.jpg

红枣枸杞汤和茶汤均是采用电热恒温水浴锅以直接加热的方法浸提。 红枣与水质量比为1:4,枸杞与水质量比为1:4,枸杞与水质量比为1:4,经过反复地恒温、浸提、降温、浸提最终制备好冷藏备用。然后用200目尼龙网对浸提后的红枣、枸杞、茶进行粗滤,食品安全大于天,同学们进行了严格地杀菌冷却后装入干净消毒的烧杯中,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏。

将各部分原料制作好后,成员们将枸杞汁、茶汁、醋液、红枣汁以1:6:3:2的比例进行制作,而茶汁占比例较高是为了保持其茶醋的产品属性。在静心等待产品发酵过后,成员们将第一批产品分装成瓶,准备进行初次的产品感官评价。

http://www.dxsbao.com/xiaonei/137138.html 点此复制本页地址

相关内容

新乡工程学院文法学院院徽设计大赛优秀作品展示

院徽作为学院的重要象征,承载着学院的文化底蕴和精神风貌。为了激发同学们的创作热情,增强学院内部的凝聚力,全面展现文法学院的特色与精神风貌,文法学院于4月10日至16日举办文法学院院…… 郭小宇 户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院开展“文明教育日”劳动志愿服务活动

为深入贯彻落实文明教育理念,培养学生的劳动意识与奉献精神,新乡工程学院文法学院于4月27日中午在学院楼A-212教室开展了“文明教育日”劳动志愿服务活动,文法学院学生积极参与。活动开始…… 冯云会 苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

贯彻八项规定精神,深化党纪教育成果——新乡工程学院文法学院教工党支部

为全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神,巩固拓展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育成果,深化党纪教育成果,以常态长效治理确保贯彻落实中央八项规定精…… 花婷婷 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

聚焦党性修养,锤炼先锋力量——新乡工程学院文法学院教工党支部召开发展

为规范党员发展流程,提升党员发展质量,4月23日上午,文法学院教工党支部于学院楼B319书法实验室成功召开第32期拟发展对象民主评议大会。此次会议由教工党支部宣传委员段洁主持,教工党支…… 王寒月 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院组织师生参加“中国法治实务大讲堂(第三讲)”活动

为贯彻落实习近平法治思想,进一步增强师生法治意识,营造平安和谐的校园环境,4月25日上午九点,文法学院组织法学师生通过线上平台参加中国法治实务大讲堂第三讲学习活动。本次大讲堂以…… 苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院党委理论学习中心组召开深入贯彻中央八项规定精神学

为深入贯彻落实党的作风建设要求,进一步强化纪律意识和规矩意识,4月24日,文法学院党委理论中心组于书法实验室B-319召开深入贯彻中央八项规定精神学习教育会议。会议由党委副书记刘松梅主…… 苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院第二党支部深入冯丈村探寻非遗文化

为深入贯彻落实习近平总书记关于加强文化遗产保护传承、弘扬中华优秀传统文化的重要论述,4月17日,文法学院教师李婉鑫、马智慧、任多芳、朱雪珂带领学生代表,前往焦作市武陟县乔庙镇冯…… 王玥忻 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

怀梆艺韵,薪火相传——新乡工程学院文法学院深入冯丈村探寻非遗文化

为深入贯彻落实习近平总书记关于加强文化遗产保护传承、弘扬中华优秀传统文化的重要论述,4月17日,文法学院教师李婉鑫、马智慧、任多芳、朱雪珂带领学生代表,前往焦作市武陟县乔庙镇冯…… 王玥忻 郝晓琳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

推荐内容

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动同学们参与掷骰子游戏参与者看图猜影视参与者主动体验“打圆片”(通讯员刘梦娟)4月2…

聊城大学传媒技术学院走进菏泽麟州外国语学校开展2025年招生政策解读活动

为加强高校与中学的合作交流,助力中学学子了解2025年招生政策,进一步吸引更多优秀学子报考聊城大学,4月26日上午,聊城大学…

党建引领生态路,万羽齐翔地球村 ——“谷雨润万物,生态共守护”主题活动

为提升学生对生态保护的认知,倡导绿色生活,江西师范大学生命科学学院大学生党员服务站联合人与自然协会和爱鸟协会于2025年…

2025年西南石油大学“争鸣杯“辩论赛决赛圆满落幕——后真相时代论题引燃思

2025年4月27日晚七点,由电气信息学院指导、i鸣辩论协会承办的西南石油大学“争鸣杯”辩论赛决赛在思学楼A114学术报告厅成功举办…

湖师大公管院青工部“童样想法,哲样启迪”志愿活动暖心落幕

(通讯员宋金娥王君青)4月25日,由湖南师范大学公共管理学院青工部策划主办的“童样想法·哲样启迪”志愿活动,在长沙市岳麓…

最新发布

一次性餐具调研团发放问卷 积极为环保事业建言献策
 7月18日上午,山东大学(威海)一次性调研团拟定出问卷的方向和大纲,并交由问卷组以制定长度、内容相吻合的问卷内容。针对目前情况,调研团成员拟定了针对校内一次性餐具提供的使用的建议四条。…
杞枣贪黑 第六站 困难和解决
杞枣贪黑 第六站 困难和解决高炜 吕俊霖在此次社会实践中,各团队成员提高了动手能力,增加了专业知识,为以后的学习和工作提供有效基础,成员在其中更是体验到团队协作的重要性和必要性,正是各成员间的不断 …
杞枣贪黑第五站 感官评价
杞枣贪黑第五站 感官评价高炜 赵芷芊为保证更好的口感和评价,在保证其质量的前提下,杞枣贪黑团队准备了足够的小样邀请小孩、青少年、中老年各个年龄阶段的人们进行品尝体验,根据同学老师们的意见及时调整了 …
浙传学子深入房山,进行爱心医疗救助
山东大学(威海)一次性餐具调研团前往餐具制造厂家 了解一次性餐具使用情况
7月17日上午,山东大学(威海)一次性餐具调研团决定前往威海的一些一次性餐具制造批发厂家调研。在取得商家的联系方式后,队员与商家进行交流协商,约定好时间,前往实地进行调研。…
安阳工学院电子信息与电气工程学院“科技兴农筑梦”践行团暑期三下乡
2018年7月16日,为弘扬时代精神,践行十九大主题,全面响应全国大学生暑期“三下乡”社会实践活动,安阳工学院电子信息与电气工程学院“农业科技筑梦”践行团的志愿者们抵达了安阳市安阳县铜冶镇石堂村。开展了以 …
再与你相见很欢喜 ——支教第一天
7月21日,在南华小学的第三个早晨,天依旧早早就亮了,鸡鸣声,稀稀疏疏的说话声,萦绕在沉睡的大山间。一天的美好,开始于这样宁静的清晨。学校铁门摩擦声的响起,打破这一切平静。活泼可爱的小朋友们早早就在门 …
探究浛洸历史,延续建筑文脉 ——调研第二天
采访浛洸镇政府随着经济的高速发展,城市化进程不断加快,各地方的城镇开始以加速自身经济发展为首要,从而忽略了许多本应该可以进行保护并发展传统古建筑。为了保护渐渐消失的传统文化瑰宝,让它们以新时代的面 …
“皇帝的新装”调研团暑期社会实践实地调研阶段顺利完成
观蓬莱古塔,访当地居民 --调研第一天
2018年7月19日,经贸院团委逆洸社会实践队迎着朝阳从南华小学出发,在太阳冉冉升起之际,来到了调研地点英德市浛洸镇。队员们精神焕发,充满期盼与喜悦,开启了调研篇——千年古镇浛洸镇第一天的行程,参观蓬莱寺 …