文化和旅游融合发展是以习近平同志为核心的党中央立足党和国家事业全局、把握文化和旅游发展规律作出的战略决策，是贯彻习近平总书记关于文化和旅游工作重要论述的重大实践。7月9日，为深入探索文化与旅游融合发展的新经验，为十四五开局之年“经济发展取得新成效”贡献青春力量， “集雪虬er”实践队踏上了赴沙县调研沙县小吃旅游的历史文化的实践旅程。本次实践主要通过资料搜集、实地考察、现场采访等途径，以调查沙县小吃旅游、历史文化为重点，结合参观著名景点来探索沙县的旅游业发展新经验与乡村振兴新方法。同时，实践队积极对接沙县资讯网、沙县电视台、集美大学、集外集、集大外院青协等公众号，来营造良好活动宣传氛围，扩大实践影响力。
沙县博物馆——溯沙县前世今生
队员们走进博物馆，来到凝翠阁，跟随着讲解员缓缓前进，只见他从历史沿革讲起，回顾沙县的前世，体味沙县的今生，展望沙县的未来。在改革开放的春风吹拂下，在乡村振兴的致富道路上，在中国梦的号召鼓励中，勤劳勇敢的沙县人民利用本地小吃、文化等优质资源，将沙县打造成历史文化旅游景区，也将沙县小吃带向全国，甚至走出国门，走向世界，一切都在向好的方面发展。
走出集大，来到沙县，不曾想又邂逅集美大学美术学院教授张葆东老师描绘从前沙县商阜盛景的巨作：从瓷器，箭镞到古籍石碑；再从沙县历代名人，到传统技艺，民俗风情……一切风景人情都跃然纸上，栩栩如生。让队员们不仅感叹张教授绘画功力的深厚，技艺的精湛。
随后队员们拜访了沙县地方志研究室负责人徐勇进主任，主任对队员们的到来表示欢迎，并为队员们带来题为“红色记忆•沙县”的讲座，详细介绍东方军攻战沙县的故事。主任也告诉同学们：他本人从事沙县县志的整理研究，现今沙县文化越来越得到重视，他经常受邀去各地开展讲座。此次拜访，使队员们对沙县的历史文化有了更进一步的了解，也对沙县未来的发展充满信心。
“沙县小吃第一村”——探乡村振兴新经验
俞邦村位于沙县夏茂镇北部，距集镇2公里，地处闽中，遍植香樟，是革命老区村。队员们来到俞邦村，同俞邦村的书记和主任进行交谈。书记和主任纷纷谈到：沙县小吃现在作为村里的支柱产业，给村民们带来了较大的收益。村里现在还在同时发展乡村旅游，将其作为辅助的经济增长点，促进村民增收。当谈及俞邦村的未来，书记和主任表示：希望能在促进当地发展的同时，留住更多的年轻人在村子里，争取让村民们在家门口就能挣到足够的钱，尽最大可能减少留守儿童，让孩子们的成长过程中不再缺乏父母的陪伴，给孩子们提供一个更加温馨且优质的成长环境。
沙县小吃从古时就形成两个流派：夏茂小吃流派与城关小吃流派。而夏茂小吃流派就源于夏茂俞邦村。队员们漫游村内小吃聚落街，和煎艾草烙饼的阿婆亲切交谈，看赤膊大叔亲手打制扁肉肉馅，品鉴独具特色的俞邦烧饼……一切都是国泰民安，欣欣向荣的景象。队员们走进夏茂民俗博物馆参观馆内的各色小吃展品，深刻感受十几年来沙县小吃建设取得的重大进展。十几年前，沙县小吃的风靡带动了沙县的繁荣；十几年后的今天，沙县小吃又吸引着来自各地的游客。它的起源地，积极响应国家号召搭上小吃+文化旅游的致富列车， 为全面推进乡村振兴打开新局面。夏茂镇俞邦村作为乡村振兴的典范，沙县小吃业主占全村总人口60%，店铺分布全球。村民人均收入在国家政策的帮扶与自身的辛勤经营下稳步提高，为地方稳定经济社会发展大局发挥了“压舱石”的作用。沙县小吃从闽中山区走向全国，乃至誉满全球的发展历程，也正是人们追求美好生活的缩影。
从沙县民俗博物馆，到“沙县小吃第一村”石刻，实践队用脚步丈量俞邦村，体味人民对美好生活的向往与追求，感受乡村振兴的脉动。
沙县小吃文化城——观复古与时尚的完美融合
小吃城以沙县传统的明清建筑风格为基调，遵循古朴典雅的设计风格。为纪念唐代沙村县改名为沙县的重大历史时刻，小吃文化城的沙村门楼仿古而制，大气恢宏。队员们在沙村门楼合影留念拉开沙县小吃文化城调研的序幕，穿梭于古典徽派园林建筑之中，走过食物香气弥漫的古朴街道，品尝了种类繁多的沙县名小吃。小吃城内部集吃、住、行、游、购、娱为一体，复古的外壳下是现代的时尚灵魂，为来沙游客提供一个独具特色、种类齐全的旅游去处。小吃文化城的发展与繁荣为沙县旅游产业发展提供新经验，为实施乡村振兴战略提供新方法。
队员们来到了三明市沙县区李记酒楼采访合伙人、听取讲解，通过现场的咨询与品尝，了解到沙县小吃的传承与发展，明白如何在保持原有特色的前提下对其进行进一步的创新，以拓宽沙县小吃的产业宽度，同时又保留小吃的精华，不断延申沙县小吃的历史长度。采访中，李记小吃合伙人李贤椿指出：沙县小吃的文创产品，不能脱离沙县小吃的消费群体。要契合当地劳动人民的生活消费习惯，让消费者愿意为此买单。人民群众喜闻乐见的创新与文化才是当今主旋律真正倡导的文化，这也是我们的文创产品努力的方向。
总结
两天时间，队员们深入逐步发展完善的沙县区，参观凝翠阁博物馆，体验当地人文历史，学习当地相关的党史故事；走街串巷，拜访当地有名的小吃店铺，采访小吃技艺人，熟悉民风民俗……在实践的过程中，队员们你深刻感受到沙县人民的淳朴与真诚、热情与好客。沙县小吃手艺者就是其中的典范，他们实说实干，敢拼敢上；扁肉为砖，拌面为瓦，筑起高楼大厦，实现“撤县设区”这一历史性进程，为落实“乡村振兴”政策提供鲜活范例，为“以富带贫”提供信息桥梁。
实践队号召拥有旅游资源的乡村，根据当地实况以沙县为榜样，打造独一无二的乡村风景，展现中华之多彩模样！
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