8月20日，新能源学院“传统文化实践队”召开第一次线上会议。发起者为实践队队长刘涛。共有刘涛、刘启冉、蒋富强、陈萧飞、王延团、李嘉伟、韦祖驹、刘传明、陈征刚、赵东萱十位队员参与会议。
经过上次会议分工之后，刘涛、刘启冉和蒋富强三名队员分别对靖边美食、大明湖风景区和赣南采茶戏进行了实地探索。本次会议的主要内容是三位队员的工作内容汇报，以及对下一阶段的工作安排。
由队员刘启冉首先发言：“大明湖，是山东省济南市区湖泊，同时也是济南三大历史名胜之一。大明湖历史悠久，纪念古人政绩、行踪的建筑以及自然景观很多，诸如历下亭、铁公祠、小沧浪、北极阁、汇波楼、南丰祠、遐园、稼轩祠等，引得历代文人前来凭吊、吟咏。唐代以后的历代诗人，都留下了著名的诗篇。解放后，于1957年正式辟建成公园，几经修缮美化，成为济南市著名的游览胜地之一。其风景秀丽。岸上翠柳垂荫，婀娜多姿；湖中碧波泛荡，荷花似锦；水面小舟争渡，画舫徐行；更有那楼台亭榭，隐现其间。清代乾隆《历城县志·山水考四》载：‘湖光浩渺，山色遥连，夏挹荷浪，春色扬烟，荡舟其中，如游香国，箫鼓助其远韵，固江北之独胜也。’”
紧接着，队长刘涛开始了自己的工作汇报：“靖边县是陕西北部的一个小城市，这里的人民勤劳善良，热情淳朴。但是土地比较贫瘠，既不能种植水稻，也不能种植小麦。荞麦、土豆和玉米是这里的主要作物。然而，艰苦的条件挡不住陕北人民对生活的热情，根据当地风俗习惯研究出各式陕北美食，这里主要介绍荞麦和羊肉这两种具有代表性的食物。” 根据他的介绍，队员们知道了荞麦既有可以作为粮食的普通荞麦，也有可以作为保健品的苦荞。普通荞麦有一种特殊的使用方法，那就是制作荞麦凉粉。首先将荞麦去皮，打碎成小颗粒，用清水浸泡一段时间后将其装入纱布袋并反复搓洗，直到纱布袋中只剩渣滓为止。然后将荞麦水倒入锅中加热，反复搅动防止糊锅，待颜色透亮后盛出放凉，切条，加入调料汁即可食用。上述方法是凉吃，凉粉也可热吃。将切条后的凉粉放入靖边的另一种特色美食“粉汤”中即为“凉粉粉汤”，也是不可多得的美食。荞麦凉粉好吃，食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。说完荞麦凉粉，接下来说苦荞茶。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶，并非传统意义上的茶，严格来说是一种炒米茶。苦荞麦被誉为“五谷之王”，常喝苦荞茶可以降血压，降血脂，降血糖。随着人们的生活水平日益提高，人们的关注的已经不只是吃饱，更应该吃好，吃得健康。苦荞茶凭借着“三降”的功效获得了靖边人民的喜爱。
陕北高原不适宜种植，但这高高低低的沟壑竟使羊群得到了充分的“锻炼”。陕北的羊群不是圈养，而是放牧。而放羊也不叫放羊，而叫“拦羊”，一方面可能是陕北方言，一方面也可能是因为要拦着羊，不然羊可就从山上跑到了地里吃庄稼了（由于陕北独特的地形，稍平缓的土地都会种庄稼，所以和用来放羊的小山丘离得很近）。所以这里的山羊每天都会进行爬山训练，练就一身“腱子肉”，这是陕北羊肉好吃的原因之一。还有一个原因是地椒，这是一种用来烹饪羊肉的香料，而且羊在被放牧的时候也会自己吃地椒，所以这里的羊自带“体香”。
靖边的羊不只羊肉好吃，羊杂碎也是靖边的美食之一。羊杂碎指的是羊的内脏、头蹄肉的统称。本来羊肉就有一定的膻味，羊杂碎更是膻气扑鼻，况且动物下水一直是人们不屑吃的东西。相传成吉思汗征西夏路过榆林，军中粮草已尽。无奈之下，后勤人员将宰羊剩下的羊内脏，头蹄肉切块放入锅中，加入清水和食盐，由于没有其他的调料，只能加入随地采摘的野香菜，没想到这一锅羊杂碎竟鲜美异常。羊杂碎就此流传了下来，成为了西北地区的一道美食。羊杂碎的膻味较之羊肉更甚，所以很多外地游客吃不惯，但这不影响羊杂碎在靖边人民心中的地位。
接下来，由队员蒋富强开始了他对赣南采茶戏探索任务的汇报：
赣南采茶戏，是江西省赣州市地方传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。赣南采茶戏俗称“茶灯戏”“灯子戏”，有“客家艺术一枝花”的美誉，发源于江西安远县九龙山一带，迄今已有三百多年的历史。它是以九龙茶灯为基础，吸收赣南其民间艺术逐步形成的，主要流行于赣南、粤北和闽西，一度也传播到广西桂南一带。赣南采茶戏由民间歌舞发展而来，内容贴近生活，语言诙谐幽默。客家人向南迁徙的首站就是赣南，故赣南成为客家人最早扩散地。然而，近年来，由于客家人迁徙和不断扩散，客家人又将受人民大众所喜爱的采茶戏带入到所迁徙的各个地区，这正是赣南采茶戏流传至今的主要原因。导致赣南采茶戏流传的还有一些其它方面的原因，例如：一方面，因赣南每届官府，特别是在清朝，采茶戏常被官府查禁，这样一来，便导致相关的采茶艺人远离自己的家乡，以艺谋生，这样一来，便加速了我国赣南采茶戏的继续发展。另一方面，在最早时期的赣南客家人，主要以从事打铁、补鞋等为主，手工业者不断流动，会使得采茶戏的流传。
本次会议针对三种不同传统文化进行了讨论。会议当中，刘启冉同学针对家乡大明湖景区的南门牌坊、超然楼等传统建筑又进行了深入介绍，获得了大家的一致好评。在会议的后半部分，刘涛同学总结了各成员所做工作，针对存在的一些问题还提出了相关建议，如应当与当地居民深入沟通，资料收集可以探访当地博物馆等，为下一步更加具体的工作进行了详细部署和规划。
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