体验传统魅力，传承美食文化
为切身体验传统美食文化的魅力，传承传统美食文化的内涵，2022年1月10日食暖人心队开展了美食制作，走进文化的活动，来自不同省份的队员积极响应，踊跃参加，开始研究起自己当地的美食文化。
麻婆豆腐是中国传统家常菜之一，被发掘出来已有200多年的历史。麻婆豆腐以其独特的口感和香味，赢得了大量爱好者。最近，食暖人心队的社会实践者们对麻婆豆腐进行了深入的研究，以更好地发掘其文化价值。
队员们首先对麻婆豆腐的历史进行了探究，发现它的起源可以追溯到清代。他们进一步发现，麻婆豆腐的制作技艺及其烹饪材料在不同地区有所不同，但基本原理是一致的。
活动期间，队员先通过采访周围的人对麻婆豆腐制作过程的认识和介绍，然后开始了此次制作过程。麻婆豆腐的制作过程包括：牛肉剁丁、腌制、豆腐切块焯水、热锅凉油、与豆鼓、红油豆瓣酱、辣椒粉炒匀、焖煮、加佐料等步骤。
“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”美食一向是中国人所喜爱的，各色菜肴，展现博大而又精深的中华美食文化。通过此次活动，加深了队员们对传统美食的认识，其蕴含的传统故事、历史意义需要我们来传承。无论古今，中华美食都包含着人民对生活的希望，对中华文化的展现，将中华美食深植于中华文化的根中。
撰稿人：盛亚堃
“食暖人心”社会实践队
审核过的老师：杨丹丹
http://www.dxsbao.com/shijian/543641.html
点此复制本页地址
（通讯员陈泳君）3月29日至3月30日商学院团委青年志愿者工作部在长沙汇金天虹购物中心开展为期两天的“绿色循环，‘换’享派对”志愿活动。活动前期，各班青志协小组长在班级进行宣传该活……
陈泳君 湖南师范大学商学院查看全文 >>
（通讯员陈泳君）3月29日至3月30日商学院团委青年志愿者工作部在长沙汇金天虹购物中心开展为期两天的“绿色循环，‘换’享派对”志愿活动。活动前期，各班青志协小组长在班级进行宣传该活……
陈泳君 湖南师范大学商学院查看全文 >>
（通讯员陈泳君李佳宸）12月7日至12月8日商学院团委青年志愿者工作部在长沙雨花斋开展为期两天的“情暖雨花斋，义心绘长爱”志愿活动。活动前期，各班青志协小组长在班级进行宣传该活动，……
陈泳君 湖南师范大学商学院查看全文 >>
（通讯员陈泳君李佳宸）11月30日至12月1日商学院团委青年志愿者工作部在湖南烈士公园开展为期两天的“传承红色基因，志愿献礼祖国”志愿活动。11月28日，青年志愿者工作部在各班内招募志愿者……
陈泳君 湖南师范大学商学院查看全文 >>
（通讯员陈泳君李佳宸）11月23日至11月24日商学院团委青年志愿者工作部在湖南烈士公园开展为期两天的“传承红色基因，志愿献礼祖国”志愿活动。11月22日，志愿者与工作人员通过微博、朋友圈……
陈泳君 湖南师范大学商学院查看全文 >>
（通讯员陈泳君张紫菡）10月13日至10月20日湖南师范大学商学院团委青年志愿者工作部在线上展开为期一周的“暖心明信片，爱满留守路”志愿活动。10月11日至10月13日，志愿者与工作人员通过微博……
陈泳君 湖南师范大学商学院查看全文 >>
